Фритата з пастою — креативний спосіб використати залишки макаронів
- Автор
- Ірина Ваків
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 16 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Якщо у вас лишилися макарони, а охочих доїсти їх немає — просто додайте трохи яєць, приправ і сиру, щоб вийшов ситний італійський омлет. Або ви можете приготувати фритату зі свіжої пасти — вибір за вами!
Фритата з пастою — це нескінченно універсальна, надійна і зручна страва, від якої ще ніхто не зміг відмовитися. Чи є на світі людина, яка не любить поєднання макаронів, яєць та сиру? Щоб підлаштуватися під смаки близьких, ви можете до цього базового рецепта додавати різні начинки — м’ясо, овочі, гриби, соуси.
Для фритати з пастою ви можете використовувати будь-які макаронні вироби — путанеска, примавера, спагеті та інші. Щоб омлет не вийшов сухим, радимо спочатку його приготувати на сковороді, а потім трохи підрум’янити у духовці.
Інгредієнти 7
Основні
Доведіть до кипіння велику каструлю з водою, посоліть. Відваріть пасту згідно з інструкцією на пакованні, близько 10 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 ºС.
Збийте яйця зі щіпкою солі, свіжомеленим перцем та італійською приправою. Додайте пасту і пармезан, перемішайте.
Розігрійте олію у сковороді з антипригарним покриттям. Влийте яєчну суміш із пастою. Готуйте на плиті, поки фритата не прихопиться по краях, потім запікайте 18-20 хвилин до готовності.
Подавайте фритату з пастою теплою або кімнатної температури.
Власний Рахунок
Коментарі