- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.97 г
- білки
- 0.16 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Червона порічка славиться своїм корисним впливом на організм людини. Ягоду вживають і в кулінарії, і в медицині, і в косметології. Сезон червоної красуні вже стартував і поки ще висять сережки-грона червоної порічки — приготуйте смачний компот на зиму.
Червоні порічки містять багацько антиоксидантів, ретинол, бета-каротин, вітаміни групи В. Все це вкупі допомагає нам краще жити, бути здоровішими та щасливішими. Якщо серйозно, то ці ягідки допомогають організму боротися з раковими клітинами та процесом старіння шкіри.
А ще вони просто можуть «прокислити душу» у звичайному вигляді чи в компоті, який так швидко і просто приготувати.
Інгредієнти 4
Основні
Помийте і простерилізуйте банки, в яких будете закривати компот. Краще брати 3-літрові, але якщо вам зручніше у менші — беріть які до вподоби.
Добре промийте ягоди червоної порічки. Знімати самі ягідки зі стебел необов’язково, а от листя треба позбутися.
Порічки перекладіть у простерилізовані банки. Додате в кожну банку помиті гілочки м’яти.
В окремій каструлі закип’ятіть воду (2,5 літра) і додайте туди 300 г цукру (з розрахунку на одну трилітрову банку). Доведіть суміш до кипіння і проваріть, поки повністю не розчиниться цукор.
Ще киплячим заливайте сироп у банку із червоними порічками. Одразу закривайте кришками.
Переверніть та вкутайте старою ковдрою чи курткою до повного вистигання. Потім приберіть у більш темне та прохолодне місце.
Власний Рахунок
Коментарі