Фото: Depositphotos

Літня насолода: компот з аґрусу з апельсином

Name: Літня насолода: компот з аґрусу з апельсином
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Аґрус 250 г; Цукор 350 г; Апельсин 100 г; Вода 2.5 л

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

10
порцій: 35
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

149
ккал

0.33 г

білки

0.17 г

жири

38 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Компот з аґрусу та апельсином — незвичайне, але водночас смачне поєднання. Трохи різкуватий аґрус, розбавлений ароматом апельсина та приємним свіжим присмаком. Щось схоже на фанту власного виробництва.

Як відомо, ягоди аґрусу дуже корисні. У свіжому вигляді їх можна застосовувати при гіповітамінозах, ожирінні чи різних кровотечах. У цих ягодах дуже багато вітамінів В1, С, а ще є магній, каротин, калій, кальцій.

Аґрус рекомендуються вживати при недокрів'ї, підвищенні проникності судин. Усі речовини в ягодах спрямовані на підтримання імунітету, захист організму від впливу радіації та сприяють виведенню радіоактивних речовин. А ще це чудовий жовчогінний та сечогінний засіб. Тому варто спробувати приготувати смачний компот зі свіжих ягід аґрусу.

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Аґрус 250 г

Цукор 350 г

Апельсин 100 г

Вода 2.5 л

Крок 1/7

Аґрус переберіть, викидаючи перестиглі або занадто зелені ягоди.

Крок 2/7

Ягоди висипте у миску і добре промийте чистою прохолодною водою. Злийте воду, відкинувши ягоди на друшляк, а потім розкладіть на паперові рушники та просушіть.

Крок 3/7

Апельсин добре помийте під проточною водою, обітріть паперовим рушником і наріжте часточками середньої величини.

Крок 4/7

Простерилізуйте банку в духовці або над парою будь-яким зручним способом. Кришку прокип’ятіть протягом 2-3 хвилин.

Крок 5/7

Покладіть на дно банки чисті й обсушені ягоди аґрусу та часточки апельсина. Всипте туди цукор.

Крок 6/7

Закип’ятіть потрібну кількість чистої води і залийте одразу цим окропом ягоди у банку.