Фото: Depositphotos

Компот з вишні та смородини на зиму

Name: Компот з вишні та смородини на зиму
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Вишня 200 г; Смородина 200 г; Цукор 200 г; Лимонна кислота 5 г

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Середній

4
порції: 30
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

264
ккал

1 г

білки

0.3 г

жири

65 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Компот з вишні та смородини — це наваристий і смачний напій, який замінить магазинний сік і зіграє добру службу взимку, коли так хочеться літніх ягід!

Важко зробити цей рецепт компоту з вишні та смородини ще простішим, ніж він є. Єдиною трудомісткою частиною процесу є видалення кісточок з вишні та стебел смородини. Щойно ви це зробите, вважайте, що все готово — далі ви просто нагріваєте, перемішуєте та куштуєте ягідну суміш, доки вона не перетвориться на смачний компот.

Компот з вишні та смородини можна пити просто так, щоб освіжитися, а можна його смакувати разом з чизкейком або шоколадним рулетом.

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Вишня 200 г

Смородина 200 г

Цукор 200 г

Лимонна кислота 5 г

Крок 1/3

Вишню і смородину переберіть, помийте, видаліть плодоніжки та кісточки з вишень. Покладіть ягоди в попередньо простерилізовану трилітрову банку і залийте окропом.

Крок 2/3

Накрийте банку кришкою і залиште на 10-15 хвилин. Потім злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння, насипте цукор і грійте, поки він повністю не розчиниться.

Крок 3/3

У банку з ягодами покладіть лимонну кислоту, налийте гарячий сироп і герметично закрийте. Переверніть компот догори дриґом, закутайте ковдрою і залиште на добу. Зберігайте в прохолодному місці.