Вишня

Чим цікава вишня

Це звучить парадоксально, але вишня належить до роду слива, підродини мигдалеві й родини трояндові. А черешня, своєю чергою, є одним із видів з підроду вишні.

Плід вишні називають кістянкою, бо в центрі він містить кісточку.  Вишня цінується не тільки плодами. Вона є цінним медоносом, листя вишні використовується в консервації.

Чим корисна вишня

У вишні містяться багато поживних речовин, зокрема клітковина, вітамін С і калій. Вітамін С необхідний для підтримки імунної системи та здоров’я шкіри, калій — для скорочення м’язів, функціонування нервів, регуляції артеріального тиску.

Клітковина допомагає підтримувати травну систему здоровою, підживлюючи корисні кишкові бактерії та сприяючи регулярному випорожненню.

Крім того, вишні містять вітаміни групи В, марганець, мідь, магній і вітамін K. Високий вміст антиоксидантів може допомогти в боротьбі з окислювальним стресом, станом, який пов’язаний із багатьма хронічними захворюваннями та передчасним старінням.

У вишні особливо багато поліфенолів, які допомагають боротися з пошкодженням клітин, зменшують запалення. Дослідження показують, що протизапальні та антиоксидантні сполуки у вишні можуть допомогти полегшити м’язовий біль, пошкодження та запалення, спричинені фізичними вправами.

Завдяки потужній протизапальній дії вишні можуть зменшити симптоми артриту та подагри. Мелатонін у ягодах допоможе краще спати вночі.

Яка енергетична цінність вишні

У 100 грамах вишні міститься:

1. Калорії 50 ккал
2. вуглеводи 12,2 г
3. цукри 8,5 г
4. Харчові волокна 1,6 г
5. Жир 0,3 г
6. білок 1 г