- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.62 г
- жири
- 72 г
- вуглеводи
Немає нічого кращого за приготоване власноруч варення зі слив на підсмаженому тості!
Варення зі слив — чудовий спосіб перетворити ці ароматні та соковиті плоди на ласощі, якими можна насолоджуватися цілий рік.
Ви можете використовувати це варення по-різному. Викладіть половинки слив на тости, подавайте з булочками, випікайте мінітарталетки, начиніть бісквіт або прикрасьте зверху ванільне морозиво. Ви обмежені лише вашою уявою!
А тут знайдете, як приготувати легендарний соус ткемалі зі слив.
Інгредієнти 3
Основні
Відберіть стиглі, але не перезрілі плоди зі щільною м’якоттю. Добре помийте, розділіть на дві половинки, кісточки видаліть. Підготовлені половинки покладіть в каструлю чи миску, в якій будете варити варення.
Приготуйте сироп: нагрійте воду на плиті, всипте цукор. Помішуючи, доведіть до кипіння на середньому вогні. Прокип'ятіть протягом 2-3 хвилин.
Залийте сливи гарячим сиропом. Дайте їм постояти 4-5 годин, щоб пустили сік.
Потім кип'ятіть у 2-3 підходи по 7-8 хвилин на невеликому вогні з проміжками у 3 години. Періодично помішуйте і знімайте піну.
Гаряче варення викладіть у сухі стерилізовані банки й закрийте металевими стерилізованими кришками. Переверніть і вкутайте до вистигання.
Зберігайте у сухому прохолодному місці.
Смачного!
Більше консервації зі сливами:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі