ru
ru
додай рецепт
Галушки зі сливами
Фото: Depositphotos

Кнедлі зі сливами — улюблений десерт європейців

Автор
Галушки зі сливами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
25
хвилин підготовки
433
ккал
11 г
білки
9 г
жири
77 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кнедлі зі сливами типові для всієї Східної Європи — їх можна зустріти у хорватів, поляків, румунів та угорців. І не дивно, адже ця страва дуже смачна і до того ж просто готується!

Кнедлі зі сливами (knedle sa šljivama) — це смачні галушки із картопляного пюре, які можна їсти як десерт або подавати як основну страву для вегетаріанців. За винятком слив, усі інгредієнти страви є стандартними продуктами для кнедлів — картопля, борошно, яйце.

Ці кнедлі зі сливами — ідеальний рецепт, який можна приготувати як альтернативу десерту з низьким вмістом жиру. Але ви також можете приготувати солоний варіант страви — картопляні кнедлі із шинкою.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/9

Очистьте і відваріть картоплю до готовності, приблизно 15-20 хвилин. За цей час видаліть кісточки зі слив.

Крок 2/9

Картоплю розімніть, посоліть і дайте охолонути.

Крок 3/9

Коли охолоне, додайте олію, ціле яйце та борошно та замісіть тісто. Розкачайте в ковбаску завтовшки 1 см.

Крок 4/9

Наріжте квадратиками — розмір буде залежати від розміру слив. Шматочок має бути досить великим, щоб у нього можна було загорнути сливу.

Крок 5/9

Руками, злегка посипаними борошном, візьміть квадратик тіста і розімніть його. Помістіть сливу в центр і підніміть краї тіста над сливою. Змочіть краї водою, щоб запечатати — тепер у вас є кнедлик!

Крок 6/9

Опустіть кнедлі в киплячу воду і варіть 20 хвилин.

Крок 7/9

Шумівкою дістаньте кнедлі та дайте їм стекти на кухонному папері.

Крок 8/9

Панірувальні сухарі підрум’яньте на соняшниковій олії (або вершковому маслі) і посипте ними кнедлі.

Крок 9/9

Перекладіть кнедлі на тарілку і посипте цукровою пудрою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно