- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 25 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 77 г
- углеводы
Кнедли со сливами типичны для всей Восточной Европы — их можно встретить у хорватов, поляков, румын и венгров. И не удивительно, ведь это блюдо очень вкусное и к тому же просто готовится!
Кнедли со сливами (knedle sa šljivama) — это вкусные клецки из картофельного пюре, которые можно есть как десерт или подавать как основное блюдо для вегетарианцев. Кроме слив, все ингредиенты блюда являются стандартными продуктами для кнедлей — картофель, мука, яйцо.
Эти кнедли со сливами — идеальный рецепт, который можно приготовить как альтернативу десерту с низким содержанием жира. Но вы также можете приготовить соленый вариант блюда — картофельные кнедли с ветчиной.
Ингредиенты 8
Основные
Очистите и отварите картофель до готовности, примерно 15-20 минут. За это время удалите косточки из слив.
Картошку разомните, посолите и дайте остыть.
Когда остынет, добавьте растительное масло, целое яйцо и муку и замесите тесто. Раскатайте в колбаску толщиной 1 см.
Нарежьте квадратиками — их размер будет зависеть от размера слив. Кусочки должны быть достаточно большими, чтобы в них можно было завернуть сливу.
Руками, слегка посыпанными мукой, возьмите квадратик теста и разомните его. Поместите сливу в центр и поднимите края теста над сливой. Смочите края водой, чтобы запечатать — теперь у вас есть кнедлик!
Опустите кнедли в кипящую воду и варите 20 минут.
Шумовкой достаньте кнедли и дайте им стечь на кухонной бумаге.
Панировочные сухари подрумяните на подсолнечном масле (или сливочном масле) и посыпьте ими кнедли.
Переложите кнедли на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Власний Рахунок
Комментарии