- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Жареный шпинат с чесноком]( "Жареный шпинат с чесноком")
Домашние, вкусные и традиционные: картофельные кнедли с грибами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельные кнедли с сушеными грибами]( "Картофельные кнедли с грибами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 40
- порций
- 30
- минут приготовление
- 4
- минуты подготовки
50
ккал
ккал
- 0.78 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Кнедли пришли к нам из чешской и словацкой кухни. Эти небольшие вареные изделия из теста с разнообразными начинками можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу и рыбе.
Кнедли готовят всего из нескольких ингредиентов, среди которых картофель, молоко и крахмал. Им придают круглую или овальную форму и отваривают в воде до готовности. Часто кнедли начиняют мясом, грибами или сыром и подают с жареным беконом и луком, шкварками из сала или сметаной.
Сегодня мы предлагаем вернуться к традиционной европейской кухне и приготовить эти сытные картофельные кнедли с грибами. Они особенно хороши в холодные дни, когда нам нужно много энергии. Раньше мы рассказывали, как приготовить кнедли с ветчиной — идеальное блюдо для мясоедов!
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/4
Сухие грибы промойте, залейте водой и варите 30 минут. Картофель помойте и сварите в кожуре до готовности 30 минут.
Шаг 2/4
Затем грибы нарежьте маленькими кусочками. Картофель очистите и пюрируйте, добавив теплое молоко. Лук очистите и измельчите.
Шаг 3/4
Смешайте картофель, грибы, лук, крахмал, соль, перец и перемешайте. Из картофельного теста сделайте шарики и приплюсните их.
Шаг 4/4
Вскипятите кастрюлю с водой, подсолите и варите в ней кнедли в течение 10-15 минут на небольшом огне. Достаньте шумовкой, выложите в тарелку и смажьте их маслом. Подавайте готовые кнедли со сметаной.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Клецки с брынзой и шкварками]( "Брынзовые клецки")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Брынзовые галушки — словацкий обед из картофеля
- Автор
-
Ирина Вакив
![Клецки с брынзой и шкварками]( "Брынзовые клецки")
-
![Тыквенные галушки с пармезаном]( "Тыквенные галушки")
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыквенные галушки — интересная альтернатива ленивым вареникам
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыквенные галушки с пармезаном]( "Тыквенные галушки")
-
![Клецки со шкварками]( "Полтавские галушки с курицей")
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Полтавские галушки с курицей
- Автор
-
Владимир Ярославский
![Клецки со шкварками]( "Полтавские галушки с курицей")
-
![Жареные галушки на смальце]( "Жареные галушки")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Жареные галушки — настоящая вкуснотища на смальце
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жареные галушки на смальце]( "Жареные галушки")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги