![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Если у вас есть картофель, одно куриное яйцо, крахмал и немного муки — считайте, что вы уже обедаете картофельными галушками.
Подсказка от SHUBA: а если у вас есть бульонный кубик или мясной бульон — еще лучше, ведь отварить и подать галушки можно в бульоне.
Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде.
После отваривания слейте воду и разомните картофель до состояния пюре.
Разбейте яйцо в миску и взбейте венчиком или вилкой.
Добавьте взбитое яйцо в картофельное пюре и перемешайте смесь.
Добавьте крахмал и муку, снова перемешайте. Тесто для галушек не должно липнуть к рукам, поэтому для этого может потребоваться немного больше крахмала, чем заявлено в рецепте.
Скатайте из теста колбаску диаметром в 2 см и нарежьте ее на куски в 1 см. Каждый кусочек скатайте в шарик и сделайте пальцем в каждом шарике небольшое углубление.
Доведите до кипения в глубокой кастрюле значительное количество хорошо подсоленной воды. Опустите в кипяток галушки и варите их до тех пор, пока все шарики не всплывут.
Подавайте галушки с бульоном или сметаной.
Готовьте галушки на кефире по простому рецепту.
Все будет Украина!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Игорь Безнее
два годы назадУ колбаски может быть только длина и диаметр,но никак не ширина.
shuba.life
два годы назад@Игорь Безнее, упс :) ох вже ці гуманітарії :) Дякуємо за коментар, виправили