- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Никто не любит выбрасывать пищу, особенно хлеб. Что можно сделать с черствой выпечкой, чтобы получить еще больше пользы? Посмотрите рецепт вкусных кнедлей и удивите родных.
Наши родители вместо того, чтобы выбрасывать черствый хлеб, добавляли его в котлеты, делали из него гренки для супа и панировочные сухари или жарили гренки на сковороде. А мы предлагаем еще один рецепт из сухих булочек или черствого пшеничного хлеба.
Узнайте также, как приготовить кнедли из батона и шпината.
Кнедли — отличное дополнение к гуляшу или жаркому под соусом. Они пышные и легкие, а также быстро готовятся (всего 30 минут).
Рецепт кнедлей из черствых булочек
Ингредиенты 9
Основные:
Черствый пшеничный хлеб (450 г) или 8 маленьких булочек нарежьте тонкими ломтиками и положите в миску. Залейте их молоком и дайте настояться в течение 30 минут.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле или сливочном масле до прозрачности. Остудите и добавьте к хлебу вместе с нарезанием мелко петрушкой, яйцами и солью.
Разомните все вилкой до достаточно однородной массы. Добавьте две столовых ложки сухарей (если масса очень жидкая, добавьте больше, даже до 5 столовых ложок). Присыпьте руки мукой и сформируйте шарики (размером примерно как грецкий орех).
Готовые кнедли опустите в подсоленную кипящую воду и варите примерно 10-12 минут (пока не всплывут). Вы также можете приготовить их на пару. Подавайте кнедли со шкварками или густым соусом. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии