ru
ru
додай рецепт
Кнедлі з черствих булочок
Фото: Depositphotos

Кнедлі із сухих булочок — смачний гарнір

Автор
Кнедлі з черствих булочок
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
273
ккал
12 г
білки
12 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніхто не любить викидати їжу, особливо хліб. Що можна зробити з черствою випічкою, щоб отримати ще більше користі? Подивіться рецепт смачних кнедлів і здивуйте рідних.

Наші батьки замість того, щоб викидати черствий хліб, додавали його в котлети, робили з нього грінки для супу і панірувальні сухарі або смажили грінки на сковороді. А ми пропонуємо ще один рецепт із сухих булочок чи черствого пшеничного хліба.

Дізнайтесь також, як приготувати кнедлі з батона і шпинату.

Кнедлі — відмінне доповнення до гуляшу або печені під соусом. Вони пухкі та легкі, а також швидко готуються (всього 30 хвилин).

Рецепт кнедлів з черствих булочок

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/4

Черствий пшеничний хліб (450 г) або 8 маленьких булочок подрібніть на шматочки й покладіть їх у миску. Залийте їх молоком і дайте настоятися протягом 30 хвилин.

Крок 2/4

Цибулю наріжте кубиками й обсмажте на олії або вершковому маслі до прозорості. Остудіть і додайте до хліба разом з нарізаною дрібно петрушкою, яйцями й сіллю.

Крок 3/4

Розімніть все виделкою до досить однорідної маси. Додайте дві столові ложки сухарів (якщо маса дуже рідка, додайте більше, навіть до 5 столових ложок). Присипте руки борошном і сформуйте кульки (розміром приблизно з волоський горіх).

Крок 4/4

Готові кнедлі опустіть в підсолену киплячу воду і варіть приблизно 10-12 хвилин (поки не спливуть). Ви також можете приготувати їх на парі. Подавайте кнедлі зі шкварками або будь-яким густим соусом. Смачного!

Читайте також інші рецепти кнедлів:

Картопляні кнедлі з начинкою із шинкою
Фото: Depositphotos

Картопляні кнедлі із шинкою — весь смак усередині

Кнедлі є розповсюдженою стравою у багатьох країнах Європи. І хоч батьківщиною цих виробів з картоплі або тіста вважають Чехію та Словаччину, але різні варіації їх можна знайти у Німеччині, Польщі, Австрії, Румунії, Хорватії та інших країнах. Є кнедлі і в українській кухні. Наприклад, з шинкою.

Переглянути
Кнедлі з сиром та шпинатом
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Кнедлі із сиром: як смачно використати вчорашній хліб

Ця страва розповсюджена в Австрії та Німеччині. Найчастіше їх готують з м’яса або субпродуктів. Але цей варіант вегетаріанців — з моцарелою, шпинатом і вершками.

Переглянути
Картопляні кнедлі з сушеними грибами
Фото: Depositphotos

Домашні, смачні й традиційні: картопляні кнедлі з грибами

Ці невеликі варені вироби з тіста з різноманітними начинками готують з вареної картоплі і сушених грибів.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно