Головна
Рецепти
Випічка
Що приготувати із черствої булки — запіканка з кропивою та шпинатом

Що приготувати із черствої булки — запіканка з кропивою та шпинатом

Name: Що приготувати із черствої булки — запіканка з кропивою та шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Українська
Ingredients: Кропива 160 г; Шпинат 160 г; Сметана 15% 50 г; Булка 40 г; Жовтки 1 шт.; Сіль 2 г; Цукор 5 г; Олія за смаком; Масло вершкове за смаком

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

6
порцій: 1 год
готування: 10 хв
підготовки

62
ккал

3 г
білки: 3 г
жири: 8 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Залежалася булочка чи шматок батона? Не викидайте, краще приготуйте весняну вітамінну запіканку з кропивою та шпинатом.

Запіканка з весняною зеленню — чудовий і дуже бюджетний спосіб наситити організм енергією та вітамінами. Знадобляться черства булка, яйце, трохи сметани й свіжа зелень.

Спробуйте також приготувати вітамінний суп з кропиви або зелений борщ із кропивою та томатною пастою.

Ще радимо дізнатися, як можна заготовити молоду кропиву, щоб додавати цю скарбницю вітамінів у перші страви восени та взимку.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Кропива

160 г

Шпинат

160 г

Сметана 15%

50 г

Булка

40 г

Жовтки

1 шт.

Сіль

2 г

Цукор

5 г

Олія

за смаком

Масло вершкове

за смаком

Крок 1/4

Кропиву та шпинат добре помийте та обсушіть на рушнику. Наріжте довільно. Викладіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії, додайте сметану і тушкуйте до мʼякості 10 хвилин.

Крок 2/4

Перекладіть суміш у миску, додайте жовток, покришену черству булку, цукор та сіль. Усе добре перемішайте.

Крок 3/4

Форму для випікання змастіть шматочком вершкового масла й викладіть тісто.

Крок 4/4

Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин. Дістаньте та подавайте.

Запіканок багато не буває! Спробуйте також дуже вдалий рецепт запіканки з овочами та курячою печінкою. А веганам та вегетаріанцям сподобається корисна веганська запіканка з нуту.