- Час приготування
- 3:20 год
- Складність приготування
- Середній
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
- Автор
-
Ірина Ваків
![Ніжна паска на жовтках]( "Паска на жовтках")
Альбінос серед перших страв: борщ з кропивою
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Борщ з кропивою]( "Борщ з кропивою")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
Ідеальний період для поглинання вітамінів у вигляді зелені, свіженьких овочів — це весна. Саме зараз з’являється молода кропива, разом з якою можна зварити справжній вітамінний борщ!
Кропиву використовують в косметології, кулінарії, медицині. Кропиву додають до складу зборів, які використовують для лікування хвороб жовчного міхура, печінки, подагри, ревматизму. Окрім того, її використовують, як сечогінний засіб.
А в кулінарії вона ще надзвичайно смачна. Наприклад, борщ з кропивою — ідеальний для весняних обідів.
Інгредієнти 12
Основні
Крок 1/4
Помийте свинячі реберця, залийте холодною водою, поставте на вогонь. Варіть, знімаючи пінку, коли закипить, зменште вогонь. Проваріть хвилин 30.
Крок 2/4
Картоплю почистіть, помийте, поріжте на кубики. Додайте до м’яса.
Крок 3/4
Почистіть та помийте моркву і цибулю. Моркву наріжте соломкою, а цибулю — дрібно наріжте. Розігрійте олію на сковорідці та підсмажте ці овочі, додайте томатну пасту та протушкуйте 5-10 хвилин. Додайте піджарку до борщу, перемішайте.
Крок 4/4
Помийте кропиву та нашинкуйте, додайте у борщ. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист. Зніміть з вогню, дайте настоятись 10 хвилин. Подавайте зі сметанкою. Смачного!
Схожі публікації
-
![Буковинський борщ рецепт]( "Буковинський борщ")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Буковинський борщ — оригінальний рецепт традиційної страви
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Буковинський борщ рецепт]( "Буковинський борщ")
-
![Полтавський борщ з галушками від Олени Щербань]( "Полтавський борщ з галушками від Олени Щербань")
Від читачів- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Полтавський борщ з галушками від Олени Щербань
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Зелений борщ із щавлем]( "Зелений борщ зі щавлем")
- Рейтинг
- 4
- Коментарі
- 7
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Весняний зелений борщ зі щавлем
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Зелений борщ із щавлем]( "Зелений борщ зі щавлем")
-
![Простий борщ]( "Простий борщ")
- Рейтинг
- 2.7
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Борщ воєнного часу: 5 інгредієнтів
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Простий борщ]( "Простий борщ")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги