ru
ru
додай рецепт
Запіканка з сочевиці
Фото: Depositphotos

Запіканка з червоної сочевиці

Автор
Запіканка з сочевиці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
30
хвилин підготовки
460
ккал
29 г
білки
11 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сьогодні поговоримо про сочевичну запіканку — незвичайну вишукану страву, що чудово підходить для оригінального вживання бобових.

Читайте також: Як спекти дієтичний хліб із сиром із сочевиці

Ця запіканка з червоної сочевиці — проста, овочева, супербілкова та веганська страва. Вона не містить борошна, тому є безглютеновою, також у її складі немає молочних продуктів, тож вона безлактозна. Універсальна, поживна і смачна страва для обіду або вечері!

Ця запіканка може стати закускою у холодному вигляді або самостійною стравою, яку добре поєднувати з тушкованими овочами.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/7

Сочевицю промийте, залийте гарячою водою і варіть 25 хвилин. Потім зайву рідину злийте, сочевицю охолодіть.

Крок 2/7

Цибулю і часник очистьте і подрібніть. Перець помийте, серцевину видаліть, м’якоть наріжте дрібним кубиком.

Крок 3/7

Розігрійте сковороду з олією, обсмажте цибулю до м’якості, додайте часник і перець. Перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.

Крок 4/7

Кабачок помийте, натріть на грубу терку і відтисніть рідину.

Крок 5/7

У мисці змішайте сочевицю, вівсяні висівки, натертий кабачок і перемішайте. Залиште на 10 хвилин для набухання.

Крок 6/7

Потім додайте обсмажену цибулю з перцем, сіль, перець, паприку і перемішайте.

Крок 7/7

Форму змастіть олією, викладіть у неї сочевичну масу і розрівняйте. Запікайте при температурі 180°C 40-50 хвилин до золотистого кольору.

Як приготувати веганський «м’ясний рулет» з сочевицею? Ми розповімо!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно