Цитрусова гречка з соусом
Фото: Depositphotos

Цитрусова гречка під солодким соусом

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
407
ккал
8 г
білки
16 г
жири
64 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гречка вміє здивувати! Якщо втомилися від гречки з м’ясом, гречки з овочами і просто гречки з вершковим маслом, вам сюди.

Не пропустіть: Гречка із запеченими овочами — універсальний і корисний гарнір

Цитрусова гречка під соусом — страва цікава, з якого боку не поглянь. Поєднання пікантних і солодких смаків, свіжі нотки апельсина та зацукрованого імбиру, та ще й неймовірна користь роблять цей гарнір ідеальним для будь-якого прийому їжі.

Гречка не є крупою, тому не містить глютену. А ще вона багата на білки і мінерали, поживна, заряджає енергією і водночас дуже легко засвоюється. Читайте ще більше про користь гречки у матеріалі нутриціологині Анастасії Голобородько.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Зваріть гречану крупу у 400 мл підсоленої води протягом 20 хвилин.

Крок 2/6

Апельсини добре помийте, обсушіть і натріть цедру на дрібній терці. Відтисніть сік з одного апельсину.

Крок 3/6

Курагу замочіть на 5 хвилин у гарячій воді, потім обсушіть і дрібно наріжте. Зацукрований імбир також наріжте шматочками.

Крок 4/6

У сотейнику розігрійте олію, додайте сік апельсину, курагу та імбир. Проваріть кілька хвилин на маленькому вогні. Додайте готову гречану кашу, перемішайте і готуйте разом кілька хвилин.

Крок 5/6

Для соусу у каструльку відтисніть сік з другого апельсину, додайте мед і перемішайте. Додайте аніс, доведіть до кипіння і трохи уваріть.

Крок 6/6

Подавайте кашу під цитрусово-медовим соусом.

Визнаєте тільки «серйозні» страви? Приготуйте гречку з фаршем!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно