Гречка з овочами і яйцем — рецепт повноцінного гарніру
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 15 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Якою б чудовою не була гречка, інколи вона здається занадто буденною. Щоби подолати рутинність у приготуванні, приготуйте гречку з овочами та яйцями. Це зручний рецепт, адже його легко підлаштувати під себе.
корисності
Shuba корисності
Жодних складних процесів, екзотичних інгредієнтів і годин біля плити! Гречка з овочами, грибами (сушеними або смаженими) та вареними яйцями — це просто. Можна також переінакшити рецепт і зробити гречку із запеченими овочами.
І це ще не всі плюси! Псевдозлак не містить глютену і водночас має високий вміст білка, тож від його приготування ви тільки виграєте. Гречка з грибами, овочами та яйцями також ідеальна страва, яку можна взяти з собою як обід на роботу.
Інгредієнти 9
Попередньо замочіть гриби на кілька годин.
Потім зваріть їх 20 хвилин. Дайте охолонути і наріжте невеликими шматочками.
Порада: якщо готуватимете із печерицями, обсмажте їх разом з морквою та цибулею (див. нижче).
Крупу промийте, залийте водою, посоліть, доведіть до кипіння і варіть до готовності 15-20 хвилин.
Яйця варіть 10 хвилин після закипання, охолодіть, почистьте і наріжте скибочками.
Цибулю і моркву почистьте. Цибулю подрібніть, моркву натріть.
Обсмажте на олії цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте, помішуючи, кілька хвилин. Потім покладіть гриби, перемішайте і готуйте разом 5 хвилин.
Перемішайте готову кашу з овочево-грибною засмажкою і яйцями. Подавайте до столу теплою.
До гречки, крім грибів, можна додати розморожені овочі або готову овочеву суміш. Зверни увагу на королівську гречку з куркою і овочами. Смачних ситних обідів!
Незвичайні рецепти з гречкою
