Гречка з овочами і яйцями - рецепт
Фото: Depositphotos

Збагатити смак: гречка з овочами і яйцем

Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
20
хвилин підготовки
389
ккал
16 г
білки
15 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якою б чудовою не була гречка, інколи вона здається занадто буденною. Щоб подолати рутинність у приготуванні цього псевдозлакового, пропонуємо додати до нього інші смачні інгредієнти.

Гречка з грибами, овочами та вареними яйцями — це так само просто, як ви можете це собі уявити. Ніяких складних процедур, екзотичних інгредієнтів і годин біля плити. І це ще не всі плюси! Псевдозлак не містить глютену і водночас має високий вміст білка, тож від його приготування ви тільки виграєте. Про інші корисні властивості гречки читайте у матеріалі нутриціологині Анастасії Голобородько.

Гречка з грибами, овочами та яйцями також ідеальна страва, яку можна взяти з собою як обід на роботу.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Попередньо замочіть гриби на кілька годин. Потім зваріть їх протягом 20 хвилин. Дайте охолонути і наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/5

Крупу промийте, залийте водою, посоліть, доведіть до кипіння і варіть до готовності 15-20 хвилин.

Крок 3/5

Яйця варіть 10 хвилин, охолодіть, очистьте і наріжте скибочками.

Крок 4/5

Цибулю і моркву почистьте, цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій терці. Обсмажте на олії цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте, помішуючи, кілька хвилин. Потім покладіть гриби, перемішайте і готуйте разом 5 хвилин.

Крок 5/5

Перемішайте готову кашу з овочево-грибною засмажкою і яйцями. Подавайте до столу теплою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно