- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 22 г
- жири
- 94 г
- вуглеводи
Гречка може бути скромним дієтичним гарніром, а може — повноцінною основною стравою, збагаченою м’ясом, овочами та спеціями. Сьогодні ми якраз про кашу по-багатому — королівську гречку. Розсипчаста крупа зі шматочками курятини, томатами, морквою, болгарським перцем дещо нагадує плов, але замість рису — гречка. Це один з найкращих рецептів з гречкою, який не раз стане в пригоді!
Королівська гречка ідеальна для сімейної вечері, коли треба нагодувати голодний натовп чимось смачним і ситним. До того ж вона зручна для заготівлі наперед: приготували — і маєте кілька днів чудових вечер. А ще є простір для варіацій: хочете ніжніше — беріть курятину, любите насичений смак — замініть її свининою.
Радимо: Скільки варити гречку: пропорції та смачні рецепти
- Ви можете не просто заливати гречку водою, а використовувати м’ясний або грибний бульйон. Так вона стане ще ароматнішою та багатшою на смак. Ну, а якщо додати ще трішки різноманітних спецій — це буде страва, гідна королівського столу!
Інгредієнти для королівської гречки
Інгредієнти 11
Основні
Рецепт королівської гречки
Курятину промийте і наріжте кубиками.
Цибулю, моркву і часник почистьте. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на середню тертку. Часник подрібніть.
Болгарський перець і томат помийте та наріжте невеликими кубиками. Гречку кілька разів промийте проточною водою.
Розігрійте глибоку сковороду з олією. Обсмажте м’ясо до легкої рум’яності. Додайте цибулю, моркву і готуйте, помішуючи, кілька хвилин.
Додайте часник, сіль, спеції та перемішайте. Покладіть в страву болгарський перець і томат, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.
Налийте в сковороду воду, насипте гречку і перемішайте. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на маленькому вогні 20 хвилин.
Смачні рецепти з гречкою:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі