top banner
ru
ru
додай рецепт
Гречка з кабачками
Фото: Depositphotos

Гречка з тушкованими кабачками — легка дієтична вечеря за 30 хвилин

Автор
Гречка з кабачками
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
5
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
373
ккал
15 г
білки
10 г
жири
64 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не завжди просто підібрати корисну, легкозасвоювану та смачну страву, коли ти на дієті. Але цей рецепт гречки з тушкованими кабачками — чудовий варіант. Мінімум жиру, максимум корисних речовин і дуже просто в приготуванні. Їсти таку гречку з овочами можна хоч щодня — не набридне.

banner

Перед вами дієтичний, корисний та низькокалорійний варіант страви, який підходить для правильного харчування. Також гречку з тушкованими кабачками можна людям, які не їдять продуктів тваринного походження — вегетаріанцям, веганам, тим, хто постує, або має непереносимість лактози.

Гречка виходить розсипчастою, а кабачки — соковитими, ніжними та злегка солодкуватими. Завдяки тушкуванню овочі розкривають свій смак, гармонійно доповнюючи «нудну» крупу.

SHUBA рекомендує: З чим їсти гречку, щоб отримати максимальну користь для здоров’я — розповідає дієтолог

Гречка — справжній чемпіон серед круп. Вона багата на рослинний білок, який добре засвоюється, клітковину, що покращує травлення, а також залізо, магній і вітаміни групи B. Ця комбінація підтримує роботу кишківника, нормалізує рівень цукру в крові та додає енергії без стрибків інсуліну.

Кабачки містять калій, який допомагає підтримувати баланс рідини в організмі, і клітковину, що м’яко стимулює травлення. Завдяки ніжній текстурі вони легко засвоюються і не створюють навантаження на шлунок.

Інгредієнти для гречки з тушкованими кабачками

Інгредієнти 7

Основні

Рецепт гречки з тушкованими кабачками

Зваріть гречку

Гречку промийте, залийте склянкою води, додайте дрібку солі і доведіть до кипіння. Варіть гречку на мінімальному вогні 15 хвилин.

Підготуйте овочі

Невелику цибулю, моркву і кабачок середнього розміру почистьте та помийте.

Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на терку з великими отворами. Кабачок наріжте невеликими кубиками.

Приготуйте овочі

Розігрійте глибоку сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Додайте кабачки, посоліть і перемішайте. Тушкуйте на середньому вогні 10-15 хвилин, періодично помішуючи.

Змішайте інгредієнти

До овочів додайте варену гречку, перемішайте і протушкуйте ще кілька хвилин, щоб смаки об’єдналися.

Подавайте гречку з овочами

Гречку з овочами подавайте теплою, посипавши подрібненою зеленню.

Ви також можете приготувати й інші корисні страви з гречкою:

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Алла Ярошенко

    Алла Ярошенко

    12 днів тому

    Справжня смакота! Швидко і корисно!

  • Анастасія Соколова

    Анастасія Соколова

    12 днів тому

    Супер легкий і смачний варіант для вечері! Обожнюю таку комбінацію, мега корисно і швидко.

  • Вікторія Воронцова

    Вікторія Воронцова

    13 днів тому

    Супер варіант для швидкої вечері! Обов'язково спробую, виглядає смачно!

  • Дарина Коваленко

    Дарина Коваленко

    13 днів тому

    Шикарний рецепт! Легко та швидко, смакота!

  • Мирослава Бондаренко

    Мирослава Бондаренко

    13 днів тому

    Супер поєднання! Чудова ідея для вечері, легка і смачна.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно