Гречка з тушкованими кабачками — легка дієтична вечеря за 30 хвилин
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 5
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 10 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Не завжди просто підібрати корисну, легкозасвоювану та смачну страву, коли ти на дієті. Але цей рецепт гречки з тушкованими кабачками — чудовий варіант. Мінімум жиру, максимум корисних речовин і дуже просто в приготуванні. Їсти таку гречку з овочами можна хоч щодня — не набридне.
Перед вами дієтичний, корисний та низькокалорійний варіант страви, який підходить для правильного харчування. Також гречку з тушкованими кабачками можна людям, які не їдять продуктів тваринного походження — вегетаріанцям, веганам, тим, хто постує, або має непереносимість лактози.
Гречка виходить розсипчастою, а кабачки — соковитими, ніжними та злегка солодкуватими. Завдяки тушкуванню овочі розкривають свій смак, гармонійно доповнюючи «нудну» крупу.
SHUBA рекомендує: З чим їсти гречку, щоб отримати максимальну користь для здоров’я — розповідає дієтолог
Гречка — справжній чемпіон серед круп. Вона багата на рослинний білок, який добре засвоюється, клітковину, що покращує травлення, а також залізо, магній і вітаміни групи B. Ця комбінація підтримує роботу кишківника, нормалізує рівень цукру в крові та додає енергії без стрибків інсуліну.
Кабачки містять калій, який допомагає підтримувати баланс рідини в організмі, і клітковину, що м’яко стимулює травлення. Завдяки ніжній текстурі вони легко засвоюються і не створюють навантаження на шлунок.
Інгредієнти для гречки з тушкованими кабачками
Інгредієнти 7
Основні
Рецепт гречки з тушкованими кабачками
Гречку промийте, залийте склянкою води, додайте дрібку солі і доведіть до кипіння. Варіть гречку на мінімальному вогні 15 хвилин.
Невелику цибулю, моркву і кабачок середнього розміру почистьте та помийте.
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на терку з великими отворами. Кабачок наріжте невеликими кубиками.
Розігрійте глибоку сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Додайте кабачки, посоліть і перемішайте. Тушкуйте на середньому вогні 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
До овочів додайте варену гречку, перемішайте і протушкуйте ще кілька хвилин, щоб смаки об’єдналися.
Гречку з овочами подавайте теплою, посипавши подрібненою зеленню.
Ви також можете приготувати й інші корисні страви з гречкою:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Власний Рахунок
Коментарі