Гречка з куркою та овочами — збалансований обід від Марини Боржемської
- Автор
- Марина Боржемська
- Коментарі
- 5
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 12 г
- жири
- 69 г
- вуглеводи
Щоб бути ситими, але при цьому не перевантажувати шлунок і підтримувати стабільний рівень енергії, треба харчуватися збалансовано. Що це значить на практиці? Готувати їжу, яка містить легкозасвоюваний білок, повільні вуглеводи та корисні жири. Гарним прикладом є гречка з куркою та овочами. Надихайтеся простим рецептом від фітнес-тренерки та телеведучої Марини Боржемської.
Інгредієнти для гречки з куркою та овочами
Курка з гречкою та овочами, приготовленими окремо, — це класичне і збалансоване поєднання, яке підходить для обіду чи вечері. Гречка багата на вітаміни, залізо та клітковину, а курка забезпечує білок. Готуючи всі інгредієнти окремо, можна зберегти їхні смакові якості й текстуру, а також легко контролювати рівень солі та спецій у кожному компоненті.
Секрет здорового обіду — це баланс між білками, жирами, вуглеводами та клітковиною. Така страва не лише насичує, але й підтримує енергію та самопочуття протягом дня. Гречка з куркою та овочами — простий і смачний приклад збалансованого обіду, який легко приготувати.
Марина Боржемська
SHUBA рекомендує: Як готувати гречку: пропорції та смачні рецепти
Чому цей обід корисний?
- Білок: куряче філе — це гарне джерело легкозасвоюваного білка, який необхідний для відновлення та підтримки м’язів.
- Повільні вуглеводи: гречка містить складні вуглеводи, які забезпечують тривале відчуття ситості й стабільний рівень енергії.
- Жири: оливкова олія містить корисні ненасичені жири, які підтримують роботу серцево-судинної системи.
- Вітаміни та мінерали: овочі — це джерело клітковини, вітамінів і антиоксидантів, що підтримують загальний стан організму та імунітет.
Інгредієнти 9
Основні
Рецепт гречки з куркою та овочами
Приготування компонентів окремо дозволяє зберегти їхню текстуру. Гречка залишиться розсипчастою, курка — соковитою, а овочі — хрусткими.
Це цікаво: Як зварити розсипчасту гречку: корисні поради
- Додайте інші овочі — моркву, броколі, кабачки або гриби, попередньо приготувавши їх будь-яким корисним способом, наприклад можете запекти, протушкувати, зварити, зробити на парі.
Можна додати трохи сушених трав або улюблених спецій як до гречки, так і до курки, щоб підсилити смак.
Гречку добре промийте у проточній воді й залийте 160 мл води. Посоліть, доведіть до кипіння і на маленькому вогні варіть до готовності (близько 15 хвилин). Потім зніміть з вогню і дайте їй настоятися під кришкою ще кілька хвилин.
Курятину помийте, посоліть і посипте спеціями. Запечіть її в духовці до золотистої скоринки при температурі 180°C або відваріть впродовж 15-20 хвилин.
Овочі (помідор, огірок, перець) помийте і наріжте шматочками. Змішайте з листям салату та заправте оливковою олією.
Подавайте разом: курка та гречка як основа, поряд овочевий салат — як гарнір.
Читайте, як приготувати гречку зі стегенцем в духовці, а також дізнавайтеся лайфхак, як зварити гречку за 7 хвилин.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Власний Рахунок
Коментарі