Гречка зі стегенцями в духовці — смачно та корисно

Name: Гречка зі стегенцями в духовці — смачно та корисно
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Гречана крупа 2 склянки; Курячі стегна з гомілкою 2 шт.; Паприка мелена 1 ч. л.; Сіль 0.5 ч. л.; Приправа до мʼяса 0.5 ч. л.; Майонез 72% 2 ст. л.; Кетчуп 1 ст. л.; Цибуля 1 шт.; Морква 1 шт.; Олія 30 мл; Вода 3 склянки

Автор: Валерія Кудревич
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1
година готування: 15
хвилин підготовки

819
ккал

46 г
білки: 38 г
жири: 80 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Думаєте, що гречка — це лише скромний гарнір до основних страв? Ми знаємо незвичний спосіб приготування гречки, який змінить ваше уявлення. Запечіть гречку з курятиною в духовці за цим рецептом, і на вас чекає кулінарне відкриття.

Гречка в цьому рецепті запікається разом з курятиною та засмажкою під фольгою. З неї не випаровується зайва волога, тож ви отримуєте соковите м'ясце та просочену соком із м'яса кашу, що максимально зберегла свої корисні властивості.

Вас зацікавить: Гречка з грибами в мультиварці

Інгредієнти ¹¹

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/5

Почніть з підготовки курятини. Візьміть стегна курки та приправте їх сіллю, паприкою та приправою до м'яса. Додайте майонез і добре перемішайте. Залиште курку маринуватися протягом 20 хвилин.

Крок 2/5

Далі перейдіть до підготовки овочів. Наріжте цибулю та моркву, розігрійте пательню з олією та обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте моркву і продовжуйте обсмажувати ще декілька хвилин.

Крок 3/5

Промийте 2 склянки гречки та розподіліть її по формі для запікання. Додайте обсмажені овочі та добре перемішайте.

Крок 4/5

Влийте 3 склянки води, посоліть, додайте столову ложку кетчупу. На гречці розмістіть мариновану курку. Закрийте деко фольгою так, щоб не випаровувалася зайва рідина.

Крок 5/5

Розігрійте духовку та випікайте гречку протягом 40 хвилин. Після цього зніміть фольгу та продовжуйте випікати ще 20 хвилин.

Ви також можете приготувати червону гречку з буряком.