- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Какой бы чудесной ни была гречка, иногда она кажется слишком будничной. Чтобы преодолеть рутинность в приготовлении этого псевдозлакового, предлагаем добавить к нему другие вкусные ингредиенты.
Гречка с грибами, овощами и вареными яйцами — это так же просто, как вы можете себе представить. Никаких сложных процедур, экзотических ингредиентов и часов у плиты. И это еще не все плюсы! Псевдозлак не содержит глютена и одновременно имеет высокое содержание белка, поэтому от его приготовления вы только выиграете. О других полезных свойствах гречки читайте в материале нутрициологини Анастасии Голобородько.
Гречка с грибами, овощами и яйцами также идеальное блюдо, которое можно взять с собой как обед на работу.
Ингредиенты 9
Основные
Предварительно замочите грибы на несколько часов. Затем сварите их в течение 20 минут. Дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками.
Крупу промойте, залейте водой, посолите, доведите до кипения и готовите до 15-20 минут.
Яйца варите 10 минут, охладите, очистите и нарежьте ломтиками.
Лук и морковь почистите, лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте, помешивая, несколько минут. Затем положите грибы, перемешайте и готовьте вместе 5 минут.
Перемешайте готовую кашу с овощно-грибной зажаркой и яйцами. Подавайте к столу теплой.
Власний Рахунок
Комментарии