- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Гречані млинці називають дуже корисними й порівняно некалорійними. Смак млинців з гречки відрізняється від звичайних, але вони чудово гармонують із солодкими та солоними додатками. Тісто замішуємо на молоці.
Гречка вважається однією з найкорисніших круп. Завдяки великому вмісту білка вона досить поживна, а також містить цілу палітру вітамінів. Гречане борошно має такі ж переваги. Його можна отримати, подрібнивши гречку, або придбати готове в крамниці.
Цільнозернове борошно на бажання можна замінити звичайним пшеничним. Смажимо гречані млинці на олії, трохи також додамо в тісто для еластичності. Радимо смажити на чавунній сковороді.
Тонкі, як мереживо: бретонські гречані млинці.
Дивовижний сніданок: гречані млинці зі смачною начинкою.
Збийте яйця і сіль у великій мисці. Влийте молоко і збийте до однорідності. Поступово додайте борошно, збийте.
Дайте суміші постояти 15 хвилин. Не лякайтеся, якщо вона здаватиметься занадто водянистою. Гречане борошно розбухне, і тісто стане таким як треба.
Коли суміш постоїть, додайте в неї 1 ст. л. олії й перемішайте.
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть дно невеликою кількістю олії й вилийте 1 ополоник тіста, щоб воно рівномірно розподілилося тонким шаром.
Готуйте, доки не утворяться бульбашки, а млинець не підрум’яниться, 1-3 хвилини, потім переверніть.
Посмажте так всі млинці.
Подавайте гречані млинці зі сметаною, грибною підливою, вершковим сиром або загорніть у них начинку до свого смаку. Це може бути кисломолочний сир із зеленню, гриби, фарш або печінка.
Смачного сніданку!
Млинці — один з найпопулярніших сніданків на щодень і на вихідні. Знайомтеся з нашими новими рецептами:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Тетяна Кравченко
23 дні томудавно шукала такий рецепт, попадалося якесь не таке. Все вийшло смачно!
shuba.life
18 днів тому@Тетяна Кравченко, Дякуємо за відгук! Нехай смакує!