Головна
Рецепти
Сніданки
Як готувати шоколадні млинці — рецепт на молоці

Як готувати шоколадні млинці — рецепт на молоці

Name: Як готувати шоколадні млинці — рецепт на молоці
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне 150 г; Молоко 250 мл; Яйця курячі 3 шт.; Масло вершкове 50 г; Какао-порошок 30 г; Цукор 2 ст. л.; Сіль 1/4 ч. л.

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 25 хв
готування: 40 хв
підготовки

380
ккал

14 г
білки: 19 г
жири: 39 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тонкі шоколадні млинці так само смачні, як і класичні, тільки з додаванням какао-порошку, який надає їм особливого аромату, інтенсивнішого смаку і неймовірного коричневого кольору. Зберігайте простий рецепт для смачного сніданку.

Прості й швидкі у приготуванні, ці шоколадні млинці є ідеальним рішенням для особливих сніданків, смачних закусок і ситних бранчів. Вони настільки універсальні, що ви можете наповнити їх інгредієнтами, яким віддаєте перевагу: ванільним кремом, нутелою, збитими вершками або свіжими сезонними фруктами. Або ж можна приготувати шоколадні млинці із сирною начинкою.

Склад тіста для шоколадних млинців можна змінювати залежно від ваших вподобань і режиму харчування, наприклад, ви можете замінити яйця на пюре зі стиглих бананів або на овочевий йогурт, а пшеничне борошно — на рисове, гречане або цільнозернове. Для легшого результату можете використовувати замість вершкового масла олію, а замість коров’ячого молока — рослинне, апельсиновий сік або воду.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Борошно пшеничне

150 г

Молоко

250 мл

Яйця курячі

3 шт.

Масло вершкове

50 г

Какао-порошок

30 г

Цукор

2 ст. л.

Сіль

1/4 ч. л.

Крок 1/6

Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі. Дайте охолонути.

Крок 2/6

Вбийте яйця в миску, а потім влийте молоко. Перемішайте суміш виделкою до одержання однорідної консистенції.

Крок 3/6

Борошно і какао-порошок просійте у миску з яєчною сумішшю, додайте цукор і щіпку солі. Влийте розтоплене масло, що встигло охолонути. Збийте масу вінчиком.

У вас має вийти однорідна суміш без грудочок. Дайте тісту відпочити у холодильнику 30 хвилин.

Крок 4/6

Змастіть сковороду з антипригарним покриттям невеликим шматочком вершкового масла, потім налийте черпачок тіста. Покрутіть сковороду, щоб воно рівномірно розподілилось по поверхні.

Крок 5/6

Смажте млинці по 30 секунд з одного боку, а потім переверніть за допомогою лопатки на інший.

Крок 6/6

Коли млинці будуть готові, викладіть їх один на одного на тарілці, щоб вони залишалися м’якими й дуже теплими.

Смачного!

Сподобався рецепт? Тоді радимо вам приготувати також швидкі млинці із шоколадним сюрпризом всередині — їх обожнюють діти.