Дораякі — млинці з солодкою начинкою з Японії

Щоб приготувати дораякі, насипте борошно в миску і додайте цукрову пудру і розпушувач. Потім додайте яйця, мед і воду кімнатної температури. Збивайте інгредієнти вінчиком спочатку повільно, а потім енергійно доти, доки не отримаєте однорідну рідку суміш без грудочок.

Розігрійте сковороду для млинців, налийте трохи олії та розподіліть її по поверхні. Наберіть першу порцію тіста у черпак і вилийте на сковороду. Через 3 хвилини, коли на поверхні тіста з’являться бульбашки, перевертайте на другий бік і смажте ще 1 хвилину. Смажте дораякі порційно на середньому вогні до золотистості. Продовжуйте таким чином, поки тісто не закінчиться.

Візьміть один млинець, змастіть його горіховою пастою і покладіть зверху другий, щоб утворився «бутерброд». І так зробіть з усіма млинцями. Дораякі готові!