ru
ru
додай рецепт
Млинці дораякі
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Млинці дораякі із солодкою начинкою — рецепт з Японії на розпушувачі

Автор
Млинці дораякі
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1161
ккал
19 г
білки
50 г
жири
156 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дораякі — відомі в Японії млинці із солодкою начинкою. Для начинки пропонуємо готову шоколадну пасту. У назві є слово «дора», що означає «гонг» і вказує на форму десерту. Японські млинці дораякі приготуємо на теплій воді, яйцях і розпушувачі.

Трохи про млинці дораякі

Ці смачні млинці стали відомі завдяки Дораемону, космічному коту і головному герою однойменного японського мультфільму 1980-х років. Він був у захваті від дораякі. І ми його добре розуміємо!

Оригінальний рецепт дораякі, відомого десерту японської кухні, передбачає начинку з бобового крему адзукі, трохи борошнистого, темно-червоного кольору, з характерним смаком. Оскільки знайти справжній адзукі не так просто, ми пропонуємо не менш смачну альтернативу — шоколадну пасту або арахісову.

Спосіб приготування простий: нам потрібно два готові млинці дораякі, які скріпимо начинкою.

Найпростіший рецепт: ніжні млинці на молоці

Інгредієнти 8

Основні

Рецепт для тонких млинців: французькі крепи

Як посмажити млинці дораякі

Замісіть тісто

Насипте борошно в миску, додайте цукрову пудру і розпушувач.

Потім додайте яйця, мед і воду кімнатної температури.

Збивайте інгредієнти вінчиком спочатку повільно, а потім енергійно, доки не отримаєте однорідну рідку суміш без грудочок.

Смажте млинці

Розігрійте сковороду для млинців, налийте трохи олії та розподіліть її по поверхні. Наберіть першу порцію тіста у черпак і вилийте на сковороду.

За 3 хвилини, коли на поверхні тіста з’являться бульбашки, перевертайте на другий бік і смажте ще 1 хвилину.

Смажте дораякі порційно на середньому вогні до золотавості. Продовжуйте таким чином, доки тісто не закінчиться.

Змастіть млинці шоколадною пастою

Візьміть один млинець, змастіть його шоколадною пастою і покладіть зверху другий, щоб утворився «сендвіч». І так зробіть з усіма млинцями.

Смачного сніданку!

Десерти і страви на сніданок у японській кухні легко приготувати на наших кухнях:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Зоряна Марченко

    Зоряна Марченко

    23 дні тому

    Супер, обожнюю японську кухню! Чекаю не дочекаюся приготувати ці млинці!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно