Королівський сніданок: рецепт млинців по-шотландськи від Єлизавети II
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 15 г
- жири
- 103 г
- вуглеводи
Усе дуже просто: борошно, молоко, трохи кефіру та вершкового масла. Рецепт млинців по-шотландськи, які любила смажити королева Єлизавета ІІ, датується 1959 роком. Подавати їх слід з улюбленим джемом.
Історія млинців по-шотландськи від Єлизавети II
Ці знамениті млинці королева готувала власноруч, а рецепт датується 1959 роком — саме тоді королева пригостила млинцями по-шотландськи президента США Дуайта Ейзенхауера та його дружину Меймі.
Млинці так сподобалися американському подружжю, що помічники королеви надіслали до Вашингтона їхній рецепт. Він був таким.
Класичний рецепт: ідеальні млинці на молоці.
Поради для королівських млинців
Тісто для них має бути густіше, ніж на звичайні млинці. Усі інгредієнти доведіть до кімнатної температури, а вершкове масло прогрійте до рідкого стану.
Краще смажити їх на чавунній сковороді, а подавати невеликі млинці, більше схожі на оладки, слід з вершковим маслом та улюбленим джемом.
Тоненькі млинці: французькі крепи.
Інгредієнти 10
Основні:
Для подачі:
Ліза Глінська рекомендує: млинці з потрійною начинкою.
Млинці по-шотландськи Єлизавети ІІ — рецепт
Змішайте борошно, соду, кефір та сіль у великій мисці.
Окремо збийте яйця та цукор. Потім влийте молоко.
У середині борошняної суміші зробіть поглиблення і влийте молочно-яєчну суміш. Перемішуйте до однорідної маси.
Вмішайте розтоплене вершкове масло.
Обсмажте невеликі млинці на добре розігрітій чавунній сковороді, змащеній маслом, з усіх боків по 2-3 хвилини.
Смачного королівського сніданку!
Після того, як скуштуєте королівські млинці, знайдіть час і для цієї смакоти:
- млинці за 10 хвилин від Джеймі Олівера;
- веселі бурякові млинці;
- закарпатські палачинти.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Чавунна сковорода — переваги й недоліки та як за нею доглядати
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі