- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Рецепт млинців на окропі — ідеальний сніданок для сім’ї
- Автор
-
Усе дуже просто: борошно, молоко, трохи кефіру та вершкового масла. Рецепт млинців по-шотландськи, які любила смажити королева Єлизавета ІІ, датується 1959 роком. Подавати їх слід з улюбленим джемом.
Ці знамениті млинці королева готувала власноруч, а рецепт датується 1959 роком — саме тоді королева пригостила млинцями по-шотландськи президента США Дуайта Ейзенхауера та його дружину Меймі.
Млинці так сподобалися американському подружжю, що помічники королеви надіслали до Вашингтона їхній рецепт. Він був таким.
Класичний рецепт: ідеальні млинці на молоці.
Тісто для них має бути густіше, ніж на звичайні млинці. Усі інгредієнти доведіть до кімнатної температури, а вершкове масло прогрійте до рідкого стану.
Краще смажити їх на чавунній сковороді, а подавати невеликі млинці, більше схожі на оладки, слід з вершковим маслом та улюбленим джемом.
Тоненькі млинці: французькі крепи.
Ліза Глінська рекомендує: млинці з потрійною начинкою.
Змішайте борошно, соду, кефір та сіль у великій мисці.
Окремо збийте яйця та цукор. Потім влийте молоко.
У середині борошняної суміші зробіть поглиблення і влийте молочно-яєчну суміш. Перемішуйте до однорідної маси.
Вмішайте розтоплене вершкове масло.
Обсмажте невеликі млинці на добре розігрітій чавунній сковороді, змащеній маслом, з усіх боків по 2-3 хвилини.
Смачного королівського сніданку!
Після того, як скуштуєте королівські млинці, знайдіть час і для цієї смакоти:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Olena Milenko
два роки томуУточніть кількість кефіру -бо в рецепті написано уст.л.?!?!!?!