Найкращі у світі млинці за 10 хвилин від Джеймі Олівера (відео)
- Автор
- Ольга Чубукова
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 4 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розпушувачі. Ви самі обираєте, великими чи крихітними будуть ваші найкращі млинці!
Поради для найкращих млинців
Це один із найвдаліших і найсмачніших рецептів млинців, які є на SHUBA. Ми замісимо тісто на борошні та молоці, додамо 1 ч. л. розпушувача і яйце. Дайте всім продуктам досягти кімнатної температури. Це важливо для текстури тіста.
Коли ви замісите тісто без грудочок, яке за текстурою схоже на густу сметану, Джеймі Олівер радить відставити суміш убік і підготувати пательню. Спочатку її потрібно злегка розігріти на вогні, потім змастити вершковим маслом або олією. Але смачнішими млинці будуть, якщо готувати їх на вершковому маслі.
Обсмажувати один бік млинця бажано приблизно хвилину, до появи бульбашок на верхньому боці. Якщо цього замало, збільште температуру, якщо забагато — зменште. Потім млинець перевертайте і смажте з іншого боку приблизно хвилину.
Джеймі Олівер
Цей сніданок ви не пропустите: рецепт млинців для налисників.
Продукти для млинців
Інгредієнти 10
Основні
Для подачі (за бажанням)
Використовуйте однакові склянки для відмірювання борошна та молока.
Як приготувати млинці за рецептом Джеймі Олівера
Насипте в миску борошно, розпушувач (1 ч. л.) і налийте молоко. Розбийте в миску яйце.
Збийте вінчиком до з’єднання інгредієнтів. Маса має стати густою та однорідною.
Розігрійте сковороду з вершковим маслом на середньому вогні.
Кладіть тісто в розігріту сковороду за допомогою десертної ложки. Робіть млинці того розміру, який вам подобається.
Коли на млинцях з’являться бульбашки — переверніть їх.
Коли другий бік млинців буде готовий, полийте їх медом і трохи обсмажте з кожного боку. Вимкніть вогонь і відразу подайте млинці на стіл.
З чим подавати млинці
Для подачі наріжте будь-які свіжі ягоди, полийте їх апельсиновим соком і подайте млинці на тарілці разом зі сметаною і нарізаними ягодами. Якщо ви хочете подати млинці з твердим сиром або грибною підливою — не додавайте мед наприкінці обсмажування.
Смачного!
Млинці — це не тільки про сніданки, їх можна готувати й на обід. Смаженими вони не зіпсуються і не підсохнуть за кілька годин під харчовою плівкою:
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Джеймі Олівер
Власний Рахунок
Коментарі