ru
ru
додай рецепт
Млинці з гарбузом і яблуками
Фото: Depositphotos

Млинці з гарбузом і яблуками — так смакує ніжність

Автор
Млинці з гарбузом і яблуками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
571
ккал
14 г
білки
19 г
жири
92 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Млинці з гарбузом і яблуками виходять дуже ніжні та ароматні. Це просте і вдале поєднання, яке буде актуальним будь-коли, а особливо восени та взимку. Млинці вдаються тоненькі та еластичні, а начинка з карамелізованих фруктів, сухофруктів і спецій — пряною та соковитою. Витратьте трохи часу на ці смачні гарбузові млинці, і не пошкодуєте жодної секунди!

Інгредієнти для млинців з гарбузом і яблуками

Варто лише відчути перші нотки аромату цих млинців з гарбузом і яблуком, як у вас вмить з’явиться звірячий апетит. Вони не тільки духмяні, а ще й м’які, з соковитою солодкою начинкою і гарною скоринкою. Жодної причини сказати їм «ні».

SHUBA рекомендує: Млинчики на молоці — найпростіший рецепт

Навіть найідеальніші рецепти не вийдуть так, як бажається, без якісних інгредієнтів. Для цих млинців з гарбузом вам знадобляться солодкі сорти яблук, як-от «голден» чи «фуджі». Щодо гарбуза, то наш одвічний фаворит — солодкуватий мускатний, але правил у цьому питанні немає.

Гарбуз чудово поєднується з корицею, мускатним горіхом та імбиром. Додайте трохи цих спецій до начинки, щоб підсилити осінній аромат десерту.

Радимо: Смачні рецепти з гарбузом: 40 цікавих ідей

Інгредієнти 15

Для тіста

Для начинки

Приготуйте: Найкраща випічка з гарбузом

Приготування млинців з гарбузом і яблуками

Щоб млинці з гарбузом і яблуками добре пропеклися всередині, смажте їх на середньому вогні. Висока температура може швидко підрум’янити млинці зовні, залишивши їх сирими всередині. Коли смакота буде готова, подавайте її з медом або йогуртом.

Вам сподобається: Французькі крепи на сніданок — простий рецепт тоненьких млинців

Підготуйте суміш на млинці

Яйця збийте міксером з цукром і сіллю. Влийте тепле молоко і розмішайте. Всипте борошно, соду, ванілін і перемішайте до однорідної маси. Влийте олію, добре розмішайте і залиште постояти 10-15 хвилин.

Обсмажте млинці

Сковороду змастіть олією, добре розігрійте і смажте тонкі млинці з двох боків до золотистої скоринки, по 1-2 хвилини з кожного боку.

Підготуйте сухофрукти

Родзинки й курагу промийте й залийте гарячою водою на 15 хвилин. Потім воду злийте, сухофрукти обсушіть, курагу наріжте невеликими шматочками.

Приготуйте гарбузово-яблучну начинку

Гарбуз і яблука почистьте від шкірки й насіння. Натріть на терку з великими отворами й обсмажте на 30 г вершкового масла 5 хвилин. Потім додайте корицю, родзинки й курагу, перемішайте і смажте ще 3 хвилини. Потім дайте начинці охолонути.

Начиніть млинці начинкою

На середину кожного млинця викладіть по 2 ст. л. начинки й загорніть конвертиками. Обсмажте млинці на решті вершкового масла з двох сторін до рум’яної скоринки. Викладіть на таріль і подавайте зі сметаною.

Якщо після цього десерту ви не зможете зупинитися, надихніться ще 5 рецептами млинців на різний смак. У нас також є надзвичайно прості млинці на воді без яєць і молока.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно