ru
ru
додай рецепт
Млинці на тарілці
Фото: Depositphotos

Рецепт воєнного часу: млинці на воді без яєць та молока

Автор
Млинці на тарілці
Ольга Чубукова
Рейтинг
4.8
Коментарі
10
Складність приготування
Легкий
3
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
464
ккал
8 г
білки
19 г
жири
64 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чи можна приготувати млинці без молока та яєць? Цілком! А при додаванні інгредієнтів у правильних пропорціях ви й не відрізните млинці на молоці та з яйцями та млинці без них. 

Млинці на воді виходять тонкими, пористими та ніжними, їх можна їсти з будь-якою підливою та начинкою.

Ми також знаємо, як приготувати млинці без борошна. Читайте, у чому секрет.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Змішайте у глибокій мисці воду кімнатної температури, цукор та сіль.

Розмішуйте, поки усі кристали солі та цукру не розчиняться.

Крок 2/4

Коли цукор та сіль розчиняться, додайте олію, перемішайте та всипте просіяне борошно.

Дуже ретельно перемішайте тісто, воно не повинно мати грудок.

Готове тісто повинно бути не дуже рідким, але й не густим. Наберіть тісто в столову ложку та перевірте консистенцію, воно має стікати з ложки тонким струмком.

Крок 3/4

Добре розігрійте сковороду та трошки змастіть її олією (для цього можна використати силіконову щіточку).

Наберіть половину ополоника тіста і налийте тісто тонким струмком у середину сковороди. Тримайте сковороду рукою на вазі та робіть кругові рухи, щоб тісто рівномірно розтікалося по дну сковорідки.

Смажьте млинець на середньому вогні протягом 1-1,5 хвилини, потім переверніть обережними рухами та обсмажте ще 30 секунд з іншого боку.

Крок 4/4

Підсмажте таким чином усі млинці. Змащуйте сковорідку олією лише за необхідності.

Подавайте млинчики гарячими, з будь-якою добавкою. Якщо до млинців подається м’ясна або солона начинка, зменште кількість цукру у тісті до мінімуму.

А ось рецепт млинців на дріжджах із простою начинкою від шеф-кухаря Алекса Якутова. Бюджетно та смачно!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Аліна Віталіївна

    Аліна Віталіївна

    8 місяців тому

  • Наталія Савельєва

    Наталія Савельєва

    рік тому

  • Серый

    Серый

    два роки тому

  • Tori Sydorchuk

    Tori Sydorchuk

    два роки тому

  • Anna Anna

    Anna Anna

    два роки тому

  • Рая Кучеренко

    Рая Кучеренко

    два роки тому

  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    два роки тому

  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    два роки тому

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Danielle Lorenzo

    Danielle Lorenzo

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно