Головна
Рецепти
Рецепт воєнного часу: млинці на воді без яєць та молока

Рецепт воєнного часу: млинці на воді без яєць та молока

Name: Рецепт воєнного часу: млинці на воді без яєць та молока
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Борошно пшеничне 200 г; Вода 400 мл; Олія соняшникова 4 ст. л.; Цукор 3 ст. л.; Сіль 1/2 ч. л.

Ольга Чубукова

Низька складність
Хвилин підготовки: 10
Хвилин готування: 25
Порції: 3

Чи можна приготувати млинці без молока та яєць? Цілком! А при додаванні інгредієнтів у правильних пропорціях ви й не відрізните млинці на молоці та з яйцями та млинці без них.

Млинці на воді виходять тонкими, пористими та ніжними, їх можна їсти з будь-якою підливою та начинкою.

Ми також знаємо, як приготувати млинці без борошна. Читайте, у чому секрет.

Інгредієнти 5

Кількість
порцій:

Основні

Борошно пшеничне 200 г
Вода 400 мл
Олія соняшникова 4 ст. л.
Цукор 3 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.

Найкращі рецепти категорії

Ольга Чубукова

Меню сніданків: 7 рецептів без турбот

Пончіта Весельська

Що приготувати з квітів бузини — 5 простих рецептів

Замовити у «Сільпо»

Переходьте у «Сільпо» та обирайте товари за суперцінами

Сир Paladin «Маасдам» 48% з коров'ячого молока, кг

399

249

грн.

Перейти

Сир Paladin «Маасдам» 48% з коров'ячого молока, кг

Макаронні вироби «КМФ» «Ріжки особливі» екстра вищого ґатунку, 1000г

грн.

Перейти

Макаронні вироби «КМФ» «Ріжки особливі» екстра вищого ґатунку, 1000г

Макаронні вироби Garofalo «Фузілі Букаті» короткі, 500г

грн.

Перейти

Макаронні вироби Garofalo «Фузілі Букаті» короткі, 500г

Желе «Премія»® зі смаком лимона, 90г

грн.

Перейти

Сир плавлений «Ферма» «Вершковий» 55%, 70г

грн.

Перейти

Сир плавлений «Ферма» «Вершковий» 55%, 70г

Вироби макаронні La Pasta черепашки, 400г

грн.

Перейти

Вироби макаронні La Pasta черепашки, 400г

Хлібці «Жменька» рисові з насінням льону, 100г

грн.

Перейти

Хлібці «Жменька» рисові з насінням льону, 100г

Крок 1/4

Змішайте у глибокій мисці воду кімнатної температури, цукор та сіль.

Розмішуйте, поки усі кристали солі та цукру не розчиняться.

Крок 2/4

Коли цукор та сіль розчиняться, додайте олію, перемішайте та всипте просіяне борошно.

Дуже ретельно перемішайте тісто, воно не повинно мати грудок.

Готове тісто повинно бути не дуже рідким, але й не густим. Наберіть тісто в столову ложку та перевірте консистенцію, воно має стікати з ложки тонким струмком.

Крок 3/4

Добре розігрійте сковороду та трошки змастіть її олією (для цього можна використати силіконову щіточку).

Наберіть половину ополоника тіста і налийте тісто тонким струмком у середину сковороди. Тримайте сковороду рукою на вазі та робіть кругові рухи, щоб тісто рівномірно розтікалося по дну сковорідки.

Смажьте млинець на середньому вогні протягом 1-1,5 хвилини, потім переверніть обережними рухами та обсмажте ще 30 секунд з іншого боку.

Крок 4/4

Підсмажте таким чином усі млинці. Змащуйте сковорідку олією лише за необхідності.

Подавайте млинчики гарячими, з будь-якою добавкою. Якщо до млинців подається м’ясна або солона начинка, зменште кількість цукру у тісті до мінімуму.

А ось рецепт млинців на дріжджах із простою начинкою від шеф-кухаря Алекса Якутова. Бюджетно та смачно!

Читайте також

Юлія Звєрькова