Швидка вечеря: курячі грудки з томатами, моцарелою і пармезаном

курячі грудки з томатами
Фото: Depositphotos
Легкий!
2
порції
40 хв
готування
15 хв
підготовки
864
ккал
71 г
білки
58 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ситна, смачна та легка за калоріями й способом приготування вечеря — це справжня мрія. Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.

Інгредієнти для курячих грудок з томатами, моцарелою і пармезаном

Пармезан у рецепті можна замінити іншим твердим витриманим сиром, якщо потрібно. Моцарелу також можна замінити на сулугуні, бринзу або адигейський сир.

На бажання використовуйте оливкову олію замість соняшникової — так страва буде ще ароматнішою.

Замість томатів чері можна використати томатну пасту, змішавши її зі сметаною та гірчицею.

Інгредієнти 11

Основні

Радимо також: Курячі грудки, фаршировані шинкою і сиром

Як готувати курячі грудки з томатами

Крок 1/5

Помийте куряче філе та обсушіть паперовими рушниками. Зробіть на кожній грудці зверху поперечні надрізи.

Помийте базилік, обсушіть паперовим рушником та відокремте листя від гілочок.

Крок 2/5

Помийте чері, обсушіть серветками та розріжте на дві частини.

Моцарелу наріжте кружальцями шириною 0,5 см.

Крок 3/5

Візьміть глибоку миску та змішайте в ній сметану, гірчицю, спеції та томатну пасту, якщо ви її використовуєте замість томатів.

Крок 4/5

Натріть надрізане зверху філе сіллю та перцем. Вставте у надрізи шматки моцарели, чері та листя базиліку. Змастіть зверху сумішшю сметани, гірчиці та спецій.

Крок 5/5

Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте форму для запікання з пергаментом. Викладіть на неї грудки та відправте в духовку на 30 хвилин. Приблизно за 10 хвилин до закінчення готування курки в духовці вийміть форму та добре посипте грудки пармезаном.

Поради для ще смачніших курячих грудок з томатами

Курячі грудки можна попередньо обсмажити на сковорідці — так вони матимуть апетитну скоринку. Для цього підсолене та приперчене філе потрібно обсмажити на сковорідці по 3 хвилини з кожного боку. При цьому бажано не наливати у сковорідку багато олії та обсмажувати на середньому вогні.

Після обсмажування начиніть розрізи у філе моцарелою з чері та готуйте в духовці 20 хвилин. Посипте пармезаном за 10 хвилин до закінчення готування.

Грудка чудово підходить до вареного рису або локшини.

Смачного!

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.