ru
ru
додай рецепт
Куряче філе
Фото: Depositphotos

Рецепт дня: соковите запечене куряче філе у сметанному соусі

Автор
Куряче філе
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
2
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
141
ккал
3 г
білки
12 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Впевнені, що у вас назбирається декілька історій про невдало запечене куряче філе. Хтось його спалив, хтось, навпаки, не допік, у когось вийшло надто прісно, а в когось взагалі – м’ясо стало сухим та тугим, як гума. Забудьте про одну з найбільших проблем – сухе м’ясо! Завдяки нашому рецепту вам вдасться приготувати соковиту і ніжну курочку. 

Куряче філе може бути дуже універсальним у приготуванні, але й досить вередливим, якщо не знати, що з ним робити. Один неправильний крок, і у вас жорстке, сухе, несмачне м’ясо, в якого доля лиш одна – потрапити у відро для сміття. Зараз ми поговоримо про соковите, ніжне, ароматне, ідеально запечене куряче філе, яке сподобається всім учасникам застілля.

Коли ви легко впораєтесь з цим рецептом, радимо спробувати декілька варіацій страви, наприклад, запікати куряче філе з медом, часником, орегано чи тим’яном. Ви здивуєтесь, що птиця може мати такі різні та насичені смаки. 

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 200 градусів.  Ретельно помийте куряче філе та очистьте його від плівочок та залишків жиру. Потім зробіть у м’ясі надрізи глибиною один сантиметр. Філе посоліть, поперчіть, змастіть гірчицею і залиште маринуватися на 30 хвилин.

Крок 2/4

Болгарський перець помийте, видаліть серцевину і наріжте повздовжними скибочками. У кожний надріз у філе покладіть шматочок перцю. 

Крок 3/4

Форму змастіть олією, викладіть фаршироване болгарським перцем філе, полийте сметаною. Накрийте фольгою і поставте у розігріту духовку на 20 хвилин. Потім зніміть фольгу, щоб курка вкрилася рум’яною скоринкою, і печіть ще 20 хвилин. 

Крок 4/4

Викладіть готову страву на блюдо і поріжте скибочками поперек волокон. Зразу подавайте, поки філе гаряче.

Порада від SHUBA: замість болгарського перцю ви можете взяти помідори, а також начинити куряче філе твердим сиром, наприклад, чедером чи гаудою. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Роксоляна Призванська

    Роксоляна Призванська

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно