top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Куриное филе
Фото: Depositphotos

Рецепт дня: сочное запеченное куриное филе в сметанном соусе

Автор
Куриное филе
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
141
ккал
3 г
белки
12 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Уверены, что у вас наберется несколько историй о неудачно запеченном курином филе. Кто-то его спалил, кто-то, напротив, не допек, у кого-то получилось слишком пресно, а у кого-то и того хуже — мясо стало сухим и тугим, как резина. Забудьте об одной из самых больших проблем — сухом филе! Благодаря нашему рецепту вам удастся приготовить сочную и нежную курочку.

Куриное филе может быть очень простым в приготовлении, но и достаточно капризным, если не знать, что с ним делать. Один неверный шаг — и у вас жесткое, сухое, безвкусное мясо. Сейчас мы поговорим о сочном, нежном, ароматном, идеально запеченном курином филе, которое понравится всем участникам застолья.

Когда вы легко справитесь с этим рецептом, советуем попробовать несколько вариаций блюда, например, запекать куриное филе с медом, чесноком, орегано или тимьяном. Вы удивитесь, что птица может иметь такие разные и насыщенные вкусы.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 200 градусов. Тщательно помойте куриное филе и очистите его от пленок и остатков жира. Затем сделайте в мясе надрезы глубиной в один сантиметр. Филе посолите, поперчите, смажьте горчицей и оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 2/4

Болгарский перец помойте, удалите сердцевину и нарежьте продольными ломтиками. В каждый надрез в филе положите кусочек перца.

Шаг 3/4

Форму смажьте подсолнечным маслом, выложите фаршированные болгарским перцем филе, обмажьте сметаной. Накройте фольгой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Затем снимите фольгу, чтобы курица покрылась румяной корочкой, и запекайте еще 20 минут.

Шаг 4/4

Выложите готовое блюдо на тарелку и порежьте ломтиками поперек волокон. Сразу подавайте, пока филе горячее.

Совет от SHUBA: Вместо болгарского перца можно взять помидоры, а также начинить куриное филе сыром, например, чеддером или гаудой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

  • Роксоляна Призванська

    Роксоляна Призванська

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно