- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Полезности
И целебно, и вкусно: питательный куриный бульон с лапшой
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Суп с лапшой и индейкой]( "Куриный бульон с лапшой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 2
- часы приготовление
- 25
- минут подготовки
34568
ккал
ккал
- 1159 г
- белки
- 532 г
- жиры
- 6256 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Для супа из курицы есть множество рецептов, кулинарных лайфхаков и способов приготовления. Но секрет успеха — в правильно сваренном курином бульоне.
Несмотря на то, что курица готовится быстро, для настоящего куриного бульона необходимо, прежде всего, время. А еще — хорошая, кристально чистая вода, морковь, лук, сельдерей и медленный огонь. А чтобы ваш бульон стал еще вкуснее и полезнее, предлагаем добавить в него лапшу, которая в сочетании с ароматным, наваристым куриным бульоном превратится в знаменитый куриный суп с неповторимо нежным вкусом. Настоящая кулинарная магия!
Запомните: если вы хотите, чтобы мясо получилось вкусным — воду надо посолить сразу, как только она закипит. А если хотите, чтобы получился хороший бульон, тогда солить надо уже в конце процесса приготовления. Когда вода закипит, не надо накрывать кастрюлю крышкой, чтобы бульон получился прозрачным.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/8
Разрежьте курицу на 4-6 кусков и сложите в большую кастрюлю.
Шаг 2/8
Добавьте луковицу, одну морковь, сельдерей и залейте водой, чтобы она покрывала курицу на 1,5-2 пальца. Доведите до кипения.
Шаг 3/8
Снимите пену, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите бульон еще 1,5 часа.
Шаг 4/8
Нарежьте соломкой оставшиеся лук и морковь.
Шаг 5/8
Из бульона достаньте овощи и курицу — отделите мясо от костей.
Шаг 6/8
Добавьте в бульон нарезанные морковь и лук, лавровый лист, перец и соль. Варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 7/8
После чего добавьте лапшу, доведите до кипения и варите еще 3 минуты.
Шаг 8/8
Добавьте куриное мясо и подавайте к столу, посыпав зеленью.
Похожие публикации
-
![киш-пирог «Лотарингия»]( "киш-пирог «Лотарингия»")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Рецепт французского пирога — киш «Лотарингия»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![киш-пирог «Лотарингия»]( "киш-пирог «Лотарингия»")
-
![рис с пряностями и орехами]( "рис с пряностями и орехами")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рисовый плов с фисташками от Гордона Рамзи
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рис с пряностями и орехами]( "рис с пряностями и орехами")
-
![Утро после праздника: легкая запеканка к завтраку]( "Утро после праздника: легкая запеканка к завтраку")
Идеи- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Утро после праздника: легкая запеканка к завтраку
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Утро после праздника: легкая запеканка к завтраку]( "Утро после праздника: легкая запеканка к завтраку")
-
![французский салат со свеклой]( "французский салат со свеклой, булочки и бокал вина")
Идеи- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Изысканный французский вкус: салат со свеклой
- Автор
-
Ольга Чубукова
![французский салат со свеклой]( "французский салат со свеклой, булочки и бокал вина")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги