- 6
- порций
- 4:10 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Горячий, наваристый, пряный и ароматный бульон из баранины станет настоящим праздником живота. Его можно употреблять как отдельное блюдо или использовать в качестве основы для супов.
Бульон из баранины поднимет настроение и тонус, а еще отлично прогреет во время простуды. Добавьте морковь, лук и картофелину и получите хороший наваристый обед или ужин. По вкусу подавайте с зеленью или зеленым луком.
Хотя баранина и имеет несколько специфический запах, но в бульоне его легко можно нивелировать при помощи специй.
Ингредиенты 7
Основные
Мясо очистите от пленок, хорошо помойте и нарежьте большими кусками.
Овощи почистите, помойте и отложите целыми.
Залейте мясо водой и поставьте на огонь, периодически снимая пену.
Через час после закипания положите в бульон целую морковь и луковицу и продолжайте варить на слабом огне еще 2 часа.
Минут за 30-40 до готовности, посолите и положите любимые специи и чеснок.
Готовый бульон из баранины разлейте по бульонным кружкам, добавьте кусочек мяса, посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии