top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Овощной бульон
Фото: Depositphotos

Сто процентов пользы: классический овощной бульон

Автор
Овощной бульон
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
55
минут приготовление
15
минут подготовки

Осень — сезон супов, поэтому овощной бульон — именно то, что вам сейчас нужно. Он легкий, но одновременно питательный, и на 100% полезный!

Овощной бульон по этому рецепту нужно готовить чуть больше часа, зато в финале вы получите 2 литра ароматной и целебной янтарной жидкости. Этим бульоном вы можете спасаться во время простуды или проблем с желудком, употреблять на диете или добавлять в другие блюда: супы, жаркое, ризотто и т.д.

Если этот овощной бульон слишком постный для вас, смотрите, как приготовить этот мясной бульон с говядиной.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Подготовьте овощи и зелень: почистите, помойте и крупно нарежьте. Чеснок измельчите, а лук разрежьте на четвертинки.

Шаг 2/4

Положите все ингредиенты в большую кастрюлю, залейте 3 л воды и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, посолите и варите 45 минут.

Шаг 3/4

Дайте овощному бульону охладиться и процедите его через марлю в чистые сухие контейнеры.

Шаг 4/4

Храните бульон в холодильнике в течение 1-2 недель или в морозильной камере до 6 месяцев.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно