Простой бульон с цыпленком
Фото: Depositphotos

По-домашнему: бульон с цыпленком

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
652
ккал
66 г
белки
34 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Куриный бульон — это успокаивающая еда, признанная отличным средством от простуды и гриппа. Предлагаем базовый рецепт!

Гастрономия может похвастаться множеством невероятных блюд, начиная от ризотто по-пьемонтски до чили кон карне, которые не были бы собой, если бы не бульон.

И даже если не брать изысканные блюда, а обратиться к повседневному меню, то он вам пригодится. Если у вас есть дети, вы пытаетесь правильно питаться или восстанавливаетесь после болезни, то нет ничего лучше бульона с цыпленком!

Отличный заменитель мясного бульона и гораздо более насыщенный, чем овощной, бульон с цыпленком вкусен даже в простом сочетании с яичной лапшой.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Из цыпленка удалите все внутренности, хорошо вымойте внутри и сверху. Положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы цыпленок был полностью погружен в воду. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Затем снимите пену, накройте крышкой и варите на небольшом огне.

Шаг 2/3

Лук и морковь очистите. Морковь и лук порей нарежьте крупными кусками. Положите подготовленные овощи в кипящий бульон, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите на небольшом огне под крышкой 40-50 минут. Затем удалите из готового бульона все овощи, лавровый лист и перец.

Шаг 3/3

Такой бульон может стать хорошей основой для приготовления супов и отдельным блюдом. Перед подачей можно добавить измельченную зелень.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно