Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
По-домашньому: бульйон із курчам
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Простий бульйон з курчам]( "Бульйон з курчам")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
639
ккал
ккал
- 65 г
- білки
- 34 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Курячий бульйон — це втішна їжа, визнана чудовим засобом від застуди та грипу. Пропонуємо базовий рецепт!
Гастрономія може похвалитися безліччю неймовірних страв, починаючи від ризото по-п’ємонтськи до чилі кон карне, які б не були собою, якби не бульйон.
Та навіть якщо не брати вишукані страви, а звернутися до повсякденного меню, то він вам стане у пригоді. Якщо у вас є діти, ви намагаєтесь правильно харчуватися або відновлюєтесь після хвороби, то немає нічого кращого за бульйон з курчам!
Відмінний замінник м’ясного бульйону і набагато більш насичений, ніж овочевий, бульйон з курчам смачний навіть у простому поєднанні з яєчною локшиною.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/3
З курча видаліть всі нутрощі, добре вимийте всередині і зверху. Покладіть у велику каструлю, залийте холодною водою так, щоби курча було повністю занурене у воду. Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Потім зніміть піну, накрийте кришкою і варіть на невеликому вогні.
Крок 2/3
Цибулю і моркву очистіть. Моркву і цибулю порей наріжте грубими шматками. Покладіть підготовлені овочі в киплячий бульйон, посоліть, додайте перець горошком і лавровий лист. Варіть на маленькому вогні під кришкою 40-50 хвилин. Потім видаліть з готового бульйону всі овочі, лавровий лист і перець.
Крок 3/3
Такий бульйон може стати як гарною основою для приготування супів, так і окремою стравою. Перед подачею можна додати подрібнену зелень.
Читайте також
Схожі публікації
-
![суп гамбо]( "суп гамбо")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Луїзіанський суп гамбо — ситна смакота
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп гамбо]( "суп гамбо")
-
![мексиканський суп з куркою]( "мексиканський суп з куркою")
- Рейтинг
- 4
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Мексиканський курячий суп
- Автор
-
Ольга Чубукова
![мексиканський суп з куркою]( "мексиканський суп з куркою")
-
![Гостро-кислий суп з тофу]( "Гостро-кислий суп з тофу")
-
![Рисовий суп із фрикадельками]( "Рисовий суп із фрикадельками")
Від читачів- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рисовий суп із фрикадельками
- Автор
-
![Світлана Кузьміна]( "Світлана Кузьміна")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги