ru
ru
додай рецепт
Гороховий суп з мʼясом
Фото: Depositphotos

Франко-канадський гороховий суп

Автор
Гороховий суп з мʼясом
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:40
години готування
15
хвилин підготовки
402
ккал
32 г
білки
15 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Деякі провінції Канади мають доволі холодний клімат, тому гороховий суп у країні люблять і доволі часто готують. Цей простий рецепт горохового супу можна сміливо назвати міжнародним, хоча у Канаді його називають франко-канадським, і ми, звісна річ, залишаємо за канадцями це право.

Гороховий суп гарно смакує з грінками, а ми маємо для вас простий рецепт часникових грінок.

Не пропустіть рецепт: Польський гороховий суп горохувка

Порада від SHUBA: використовуйте колотий горох, який не потребує замочування, або скористайтеся інструкціями на упаковці.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Помийте та обсушіть м’ясо. Наріжте великими шматочками. Очистьте та наріжте кружальцями моркву. Очистьте та наріжте великими кубиками картоплю. Грубо наріжте чищену цибулю.

Крок 2/4

Залийте м’ясо водою у великій каструлі та доведіть рідину до кипіння. Зніміть пінку та готуйте м’ясо 1 годину на вогні, трохи меншому, ніж середній. Через годину додайте в каструлю горох, знов доведіть рідину до кипіння та готуйте 20 хвилин.

Крок 3/4

Через 20 хвилин після додавання гороха покладіть у каструлю картоплю, моркву та цибулю. Розчавіть очищені зубчики часника ножем. Додайте сіль, перець, часник та лавровий лист. Готуйте 20 хвилин.

Крок 4/4

Дрібно наріжте вимиту та висушену петрушку. Відкрийте кришку, приберіть із супу лавровий лист, додайте петрушку. Закрийте кришку та вимкніть вогонь. Дайте страві постояти 30 хвилин і подавайте.

Рекомендуємо також приготувати гороховий суп с ковбасками і плавленим сиром.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Юлія Мельник

    Юлія Мельник

    три місяці тому

    Цей гороховий суп ідеально підійде для холодних вечорів, особливо з хрусткими часниковими грінками!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно