Вітаміни в банці: малинове варення на зиму без варіння
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 1 г
- жири
- 183 г
- вуглеводи
Любите малинове варення, але возитися з консервацією немає часу? Не біда, адже для цього й існують швидкі рецепти, які зовсім не потребують варіння та довгого процесу.
Сире малинове варення можна вживати як завгодно: додавати в чай, намазувати на бутерброд, використовувати як начинку для млинців та оладок, додавати в пироги. А ще воно прекрасно підійде для лікування, коли ви застудилися, почалися нежить та температура.
Спробуйте також: Класичне малинове варення без загусника
Тому його не дарма заготовляють у свіжому вигляді, адже в малині міститься природний аспірин, який здатний знизити температуру і має сечогінний ефект. Примітно й те, що таке варення повністю зберігає смак свіжої малини, що також є значною перевагою.
Інгредієнти 2
Основні
Простерилізуйте банки, капронові кришки проваріть 1-2 хвилини та дайте їм охолонути.
Зібрану малину одразу ж переберіть. Відбирайте тільки цілі, стиглі ягоди, подавлені та підцвівші не беріть.
Пересипте ягоди в чисту миску чи каструлю, де буде зручно чавити малину.
Засипте ягоди цукром і добре розімніть дерев’яною ложкою або пресом. Можна також пропустити малину із цукром через м’ясорубку.
Одразу ж розкладіть сире варення в сухі стерилізовані банки і закрийте капроновими кришками. Поставте варення у холодильник чи інше прохолодне місце зі стабільною температурою. Також можете розкласти у контейнери та сховати у морозильну камеру, а діставати порційно у разі потреби. Смачного!
Радимо також приготувати малиновий джем з м'ятою — це казкове поєднання.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі