top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Банка варення з полуницею
Фото: Depositphotos

Полуничне варення: простий рецепт на зиму

Автор
Банка варення з полуницею
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
1
порція
1:30
години готування
20
хвилин підготовки
4140
ккал
7 г
білки
3 г
жири
1054 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що може бути краще, ніж смачне варення з полуниці? Можна навіть не чекати настання зими, а смакувати ним вже зараз. Залишилося лише приготувати, а це буде дуже просто завдяки рецепту від SHUBA!

Приготувавши варення з полуниці вдома, ви точно знатимете, що воно — натуральне та смачне. Краще використовувати вирощені вдома ягоди, або придбати їх на місцевому базарі у фермерів — так ви будете впевнені ще й у тому, що полуниця вирощувалася без додавання пестицидів та інших шкідливих домішок.

Таке варення можна без остраху споживати дітям — воно точно стане кращою альтернативою купленим у магазині джемам. Готується досить швидко, якщо виключити час на вистигання між етапами приготування.

А любителям експериментів радимо спробувати варення з кульбабки.

Інгредієнти 2

Основні

Крок 1/5

Добре промийте полуницю під проточною водою. Краще замочити її у воді, щоб вся пилюка та бруд точно змились. Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

Крок 2/5

Очистіть полуницю від хвостиків, одночасно перебираючи її, щоб у варення не потрапили гнилі ягоди.

Крок 3/5

Засипте ягоду цукром у співвідношенні 1 кг полуниці на 1 кг цукру. Якщо ягода стигла та солодка, можна взяти меншу кількість цукру.

Крок 4/5

Засипану цукром ягоду треба залишити на годину. Коли вона пустить сік, поставте каструлю на вогонь та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та залиште, поки вона повністю не охолоне. Після цього знову доведіть до кипіння, постійно помішуючи.

Крок 5/5

Залийте гаряче варення у простерилізовані банки та закрийте. Залиште охолоджуватись дном догори, а потім приберіть у комору.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно