Полуничне варення: простий рецепт на зиму
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 1:30 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 3 г
- жири
- 1054 г
- вуглеводи
Що може бути краще, ніж смачне варення з полуниці? Можна навіть не чекати настання зими, а смакувати ним вже зараз. Залишилося лише приготувати, а це буде дуже просто завдяки рецепту від SHUBA!
Приготувавши варення з полуниці вдома, ви точно знатимете, що воно — натуральне та смачне. Краще використовувати вирощені вдома ягоди, або придбати їх на місцевому базарі у фермерів — так ви будете впевнені ще й у тому, що полуниця вирощувалася без додавання пестицидів та інших шкідливих домішок.
Готується варення з полуниці досить швидко, якщо виключити час на вистигання між етапами приготування.
А ось і новий смак: полуничне варення з джемом
Інгредієнти 2
Основні
Добре промийте полуницю під проточною водою. Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Відірвіть хвостики та переберіть полуницю, щоб у варення не потрапили гнилі ягоди.
Засипте ягоду цукром у співвідношенні 1:1. Якщо ягода дуже солодка, можна взяти меншу кількість цукру.
Засипану цукром ягоду треба залишити на годину. Коли вона пустить сік, поставте каструлю на вогонь та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та залиште, поки вона повністю не охолоне. Після цього знову доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
Залийте гаряче варення у простерилізовані банки та закрийте. Залиште охолоджуватись дном догори, а потім приберіть у прохолодне місце.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі