Полуничне варення на сковороді — швидкий спосіб, який зберігає смак ягоди
- Автор
- Ірина Ваків
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 2 г
- жири
- 431 г
- вуглеводи
В сезон ягід найкращим подарунком буде не букет троянд, а відро полуниці. Якщо вам пощастило отримати такий презент, ми вже знаємо, що з ними робити — полуничне варення на сковороді.
З зайвою полуницею потрібно «розправлятися» дуже швидко, бо вона не буде чекати, коли ви знайдете їй ідеальне застосування. Ми вважаємо, що кращого та простішого способу, ніж приготування варення з полуниці на сковороді, просто не знайти.
Спробуйте: Полуничне варення-п’ятихвилинка
Цей метод дозволяє зберегти яскравий смак і аромат свіжих ягід, а також скоротити час приготування порівняно з традиційним варенням.
Полуниця — ягода, яка має ніжну м’якоть і складається з великої кількості води. Тривале варіння робить її темнішою, погіршує консистенцію та впливає на смак. Однак при швидшому приготуванні варення на сковороді ви отримаєте яскравий колір, справжній полуничний смак і компактну консистенцію.
Таке полуничне варення стане чудовим доповненням до млинців, тостів, йогурту або просто як самостійний десерт. Рекомендуємо приготувати таке ж смачне полуничне варення з ківі.
Інгредієнти 3
Основні
Візьміть не перезрілу полуницю середнього розміру і добре промийте її. Видаліть плодоніжки.
В глибоку сковороду викладіть полуницю і грійте на середньому вогні, помішуючи, поки не виділиться сік і не закипить.
Додайте лимонний сік, цукор, перемішайте і готуйте, акуратно помішуючи лопаткою, впродовж 10 хвилин після закипання.
Тим часом простерилізуйте 2 півлітрові чисті банки, прогрівши їх в духовці (15 хвилин) або в мікрохвильовій печі кілька хвилин. Кришки прокип’ятіть у воді 3 хвилини.
Розкладіть варення в гарячі банки і герметично закрийте кришками. Залиште при кімнатній температурі до повного остигання.
Ми також радимо спробувати полуничне варення з апельсином. Цитрусові ноти просто неймовірні!
Рецепти варення з полуницею
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі