ru
ru
додай рецепт
Запіканка з макаронами і цибулею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Запіканка з макаронів з карамелізованою цибулею — рецепт, який люблять французи (фото)

Автор
Запіканка з макаронами і цибулею
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
2
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
1204
ккал
36 г
білки
66 г
жири
118 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Французи обожнюють цибулю, про що свідчить популярність усім відомого цибулевого супу. Наша запіканка з макаронів з цибулею — ще один чудовий рецепт для вечері у французькому стилі.

Навіть такі прості страви, як запіканки з макаронами, можуть стати чимось особливим. На перший погляд, можна подумати, що це простий, бюджетний рецепт, яким поділилися на Тastingtable. Про бюджетність погоджуємося, але зауважимо: вас вразить текстура та насичений смак макаронів, запечених разом з карамелізованою цибулею.

Не треба боятися цього процесу. Карамелізація цибулі відбувається просто, але потребує певного часу. Смажити її треба на маленькому вогні, обережно помішуючи. Так досягається правильна текстура і смаковий відтінок.

А загалом макаронні запіканки дають нам можливість смачно експериментувати, адже такі страви неможливо зіпсувати.

Зверніть увагу:

Рецепт запіканки з макаронами й карамелізованою цибулею

Інгредієнти 16

Основні:

Замовляйте продукти для улюблених страв набором - так вигідніше:

Крок 1/6

Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Часник почистити, розчавити ножем.

Крок 2/6

Нагріти оливкову олію у сотейнику на слабкому вогні. Додати нарізану цибулю і дати їй повільно карамелізуватися 40 хвилин, час від часу помішуючи.

Коли цибуля стане світло-коричневого кольору, додайте оцет бальзамічний і цукор. Готувати 5 хвилин, доки цибуля не стане коричневою.

Вимкніть вогонь.

Крок 3/6

Розігрійте духовку до 200°C.

Крок 4/6

У сковороді, в якій можна запікати, розігрійте вершкове масло. Обсмажте часник 30 секунд до появи аромату.

Додайте 1 ст. л. борошна і змішайте з часниковим маслом.

Влийте біле вино, воду, додайте чебрець, сіль та перець до свого смаку. Готувати 10 хвилин.

Влити вершки, молоко, додати весь сир. Готувати, помішуючи, до однорідності соусу.


Крок 5/6

Відварити макарони, як вказано на упаковці. Злити воду.

Крок 6/6

Додати макарони і карамелізовану цибулю у сковороду, залити сирним соусом і перемішати.

Посипати панірувальними сухарями і запікати 20 хвилин, доки верх не стане золотистим.

І знову дві прості та оригінальні страви. Знайомтеся з рецептами особливих макаронів із сиром і макаронної запіканки в стилі котлети по-київськи.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно