top banner
Пляцок з варенням і кремом
Фото: Depositphotos

Рецепт простого пляцка з кремом і варенням

Складність приготування
Середній
6
порцій
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
1337
ккал
20 г
білки
81 г
жири
149 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пляцок — це популярна випічка в українській, польській та чеській кухнях. Цей пиріг особливо шанується на заході України, тому його часто випікають на різні урочистості, наприклад, на весілля.

Інколи варто повертатися до традиційних рецептів і простих смаків! Уособленням цього девізу є пляцки. Зазвичай вони складаються з декількох коржів, крему і начинки.

Не проґавте: Пляцок «Еліганський» — трендова випічка із соцмереж

Якщо ви мало знайомі з пляцками, і ніколи їх не готували, рекомендуємо звернутися до нашої добірки, в якій ми зібрали рецепти смачних пляцків, з якими впорається навіть новачок.

Наш пляцок з чотирьох коржів, змащених кремом зі згущеного молока та вершкового масла, і кисло-солодкою начинкою з варення стане окрасою десертного столу.

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Для крему

Крок 1/3

Борошно просійте в миску, додайте м’який маргарин, кисле молоко, яйця, цукор, ванільний цукор, розпушувач і замісіть м’яке тісто. Розділіть на 4 частини. Кожну розкачайте по розміру форми і випікайте у розігрітій до 180°C духовці по 30 хвилин. Дайте коржам охолонути.

Крок 2/3

Для крему збийте м’яке масло зі згущеним молоком. Коржі спочатку змастіть варенням, дайте постояти 10-15 хвилин, щоб воно всоталося. Потім зверху змастіть кремом, покладіть коржі один на один.

Крок 3/3

Змастіть верх і боки пляцка кремом і дайте настоятись 12 годин. Прикрасьте ягодами або шматочками фруктів з варення.

Радимо також звернути увагу на галицький пляцок з яблуками від дослідниці галицької кухні Маріанни Душар.

Більше рецептів затишних пирогів

Морквяний пиріг
Фото: Freepik

Морквяний пиріг: правила неперевершеної випічки та найкращі рецепти

Переглянути
Гречана легуміна
Фото: Depositphotos

Гречана легуміна від Ольги Франко — простий пиріг із трьох інгредієнтів

Переглянути
Бостонський кремовий пиріг
Фото: Depositphotos

Бостонський кремовий пиріг — покроковий рецепт відомого торта

Переглянути
Тертий пиріг
Фото: Depositphotos

Як спекти тертий пиріг — рецепти нашвидкуруч

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно