Ягідний пиріг клафуті за рецептом Джулії Чайлд
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 4 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Хочете здивувати домашніх простим, але вишуканим французьким десертом? Спробуйте клафуті з ягодами за рецептом легендарної Джулії Чайлд — повітряний пиріг із ніжною текстурою, який легко приготувати з доступних інгредієнтів. Ідеальний літній десерт, що підкреслить смак свіжих або заморожених ягід.
Ми пропонуємо ягідний пиріг клафуті за рецептом видатної Джулії Чайлд. Вона — відома американська кулінарка, авторка книги «Мистецтво французької кухні», ведуча популярного в 60-х роках минулого століття кулінарного шоу.
Якщо ви так само любите готувати, як ми, то обов’язково подивіться фільм «Джулі і Джулія», де роль Джулії Чайлд виконала неперевершена Меріл Стріп. Можливо, саме це кіно надихне приготувати вас клафуті за її рецептом.
Інгредієнти 9
Основні
Підготуйте інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом форму для пирога глибиною понад 4-5 см.
Налийте в миску молоко, додайте 1/3 склянки цукру, яйця, ванільний цукор, сіль і борошно. Змішуйте міксером на максимальній швидкості або ручним блендером кілька хвилин, поки маса не стане однорідною та пінистою.
Налийте у форму половину тіста.
Викладіть на тісто ягоди і посипте рештою цукру.
Вилийте зверху решту тіста і розрівняйте його.
Випікайте клафуті приблизно 50 хвилин, поки верх не підрум’яниться, а зубочистка, встромлена в центр пирога, не вийде чистою.
Дістаньте клафуті з духовки і трохи остудіть у формі. Пиріг краще подавати теплим. Охолоджуючись, він починає втрачати форму. Посипте цукровою пудрою безпосередньо перед подачею.
Смачного!
А ось ще один смачний рецепт: приготуйте клафуті з полуницею.
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Джулія Чайлд
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі