- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 21 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Задовольніть свій потяг до солодкого цим легким французьким десертом — клафуті з полуницею. Сезонні ягоди, запечені в насиченому заварному кремі, стануть ідеальним десертом, яким можна розважити гостей або побалувати себе на сніданок.
Класичний французький клафуті готується з черешні або вишні, але цей красивий десерт можна приготувати з будь-яких сезонних фруктів або їх комбінації. Тому ми дозволили собі трохи похуліганити й приготувати клафуті з полуницею.
Клафуті — французьке втілення бабусиного десерту: невибагливий, простий у приготуванні та смачний. Він виник у регіоні Лімузен у самому серці Франції, де кожна родина має свій рецепт клафуті.
Інгредієнти 12
Основні
Яйця збийте із цукром, додайте ванільний цукор, крохмаль, борошно і розпушувач. Збивайте далі, поступово вливаючи молоко і сметану. Маса має стати однорідною і пишною.
Помиту і почищену полуницю розріжте навпіл, збризніть соком лимона. Форму змастіть олією і викладіть полуницю рівномірним шаром (трохи ягід залиште для прикрашання). Залийте ягоди у формі молочною масою, зверху викладіть решту ягід.
Випікайте 30 хвилин при температурі 180 °C. Готове клафуті посипте цукровою пудрою.
Читайте також: Смак літа: 12 бюджетних рецептів ягідних пирогів
Власний Рахунок
Коментарі