top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пиріг з абрикосами

Пиріг з абрикосами — ароматний літній десерт

Автор
Пиріг з абрикосами
Ірина Павліна
Складність приготування
Середній
8
порцій
35
хвилин готування
15
хвилин підготовки
106
ккал
1 г
білки
4 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт свіжого пирога з абрикосами ніби створений самим літом. Сезон соковитих абрикосів зазвичай триває із червня до серпня. Тож знайдіть найароматніші фрукти та приготуйте цей простий та смачний десерт.

Щоб прискорити процес приготування пирога з абрикосами, можете купити в магазині уже готове листкове або листково-дріжджове тісто. Або ж приготувати домашнє тісто для пирога за нашим рецептом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Підготуйте усі інгредієнти. Розігрійте духовку до температури 220 градусів. Підготуйте тісто, розкачайте у два 25-сантиметрові кола. Викладіть 20-сантиметрову форму для пирога одним листом тіста.

Крок 2/6

У невеликій мисці змішайте цукор, борошно, корицю та мускатний горіх.

Крок 3/6

Помістіть половинки абрикосів в окрему велику миску, полийте лимонним соком, розмішайте. Додайте цукрову суміш до абрикосів, акуратно перемішайте. Перекладіть начинку у форму, вистелену тістом, розрівняйте.

Крок 4/6

Рівномірно розподіліть кубики масла на абрикосовій начинці. Зверху накрийте другим колом із тіста, затисніть краї, щоб «запечатати» абрикосовий пиріг. Зробіть на тісті кілька прорізів для вентиляції.

Крок 5/6

Випікайте абрикосовий пиріг від 35 до 40 хвилин, поки скоринка не стане золотистого кольору, а начинка не почне витікати через отвори в тісті.

Крок 6/6

Щойно дістанете пиріг з абрикосами з духовки, посипте його чайною ложкою цукру. Перед подачею повністю остудіть.

Корисні поради

  • Якщо ви купили недозрілі абрикоси, покладіть їх у паперовий пакет та щільно закрийте його. Залиште десь на поличці, подалі від джерела тепла або прямих сонячних променів. Протягом двох-трьох днів абрикоси стануть стиглими й соковитими.
  • Якщо ви приносите додому стиглі абрикоси, зберігайте їх у закритому посуді у холодильнику та використайте протягом двох-трьох днів.

Вам буде цікаво: 5 дуже бюджетних рецептів з полуницею — просто, швидко та смачно

Більше смачних рецептів з абрикосами

Абрикоси
Фото: Freepik

Хіт обіднього столу: салат з абрикосами та яйцями у паніруванні

Як не користуватися смачними пропозиціями літа? Легкий салат з абрикосами може бути чудовим літнім обідом, а також чудовою вечерею і навіть сніданком. 

Переглянути
Абрикосове варення
Фото: Freepik

Варення з абрикосів — для ранкових тостів і круасанів

Вам сподобається цей класичний рецепт абрикосового варення, приготовленого із солодких, стиглих, соковитих абрикосів у розпал сезону!

Переглянути
Галета з абрикосами та домашнім сиром
Фото: Midjourney

Галета з абрикосами та домашнім сиром

Цей рецепт надзвичайно простий і швидкий, а завдяки нашому українському борошну — просто ідеальний.

Переглянути
Кнелі з абрикосами
Фото: Depositphotos

Віденські кнелі з абрикосами — десерт на сніданок

Кнелі з абрикосами або маріленкнедель — це одна з найпопулярніших австрійських страв. Чудово смакуватиме і як десерт, і як ранковий прийом їжі.

Переглянути
Сирно-абрикосовий десерт
Фото: Depositphotos

Смачний сирно-абрикосовий десерт у склянці без випікання

Абрикосовий десерт з кисломолочним сиром — дозволена насолода спекотним літом. Він має ніжну сирну текстуру і солодкий абрикосовий шар, не потребує випікання і смакує дітям.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно