- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Турта з м’ясом — готуємо за рецептами українських греків
- Автор
-
Вам сподобається цей класичний рецепт абрикосового варення, приготовленого із солодких, стиглих, соковитих абрикосів у розпал сезону!
Це ідеальний спосіб зберегти смачний фрукт, щоб насолоджуватися ним протягом найближчих місяців. Все, що вам потрібно, це чотири інгредієнти: свіжі абрикоси, цукор, вода та лимонна кислота.
Варення з абрикосів неймовірно легко приготувати, а наявність кількох баночок цієї смакоти у шафці означає, що ви зможете насолоджуватися смаком літа і після закінчення сезону.
Скуштуйте також ванільне варення з малини — це дуже смачно!
Тверді, не перезрілі плоди помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Покладіть половинки абрикосів в емальовану миску і залийте гарячим сиропом, який попередньо треба зварити із 300 мл води і цукру. Витримайте абрикоси в сиропі 6-8 годин.
Після цього варіть варення у три підходи на маленькому вогні, періодично помішуючи і знімаючи піну, по 8-10 хвилин з перервами по 4-6 годин. У кінці варіння додайте лимонну кислоту і перемішайте.
Готове варення гарячим викладіть у сухі стерильні банки, закрийте підготовленими кришками і охолодіть за кімнатної температури. Зберігайте у сухому прохолодному місці.
Смачного!
Це варення називається «п’ятихвилинка» не тому, що готується за п’ять хвилин (про це можна тільки мріяти!), а тому, що на кожен етап витрачається саме стільки часу.
ПереглянутиЯк зварити смачне вишневе варення? Просто додайте апельсини, й у вас вийде щось дійсно незабутнє.
ПереглянутиВарення з аґрусу за цим рецептом вдається не просто ароматним і смачним, а ще й трохи п’янким завдяки додаванню горілки.
ПереглянутиСтань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги