- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 11 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Абрикосовий десерт з кисломолочним сиром — дозволена насолода спекотним літом. Він має ніжну сирну текстуру і солодкий абрикосовий шар, не потребує випікання і смакує дітям.
Спробуйте: Галета з абрикосами та домашнім сиром
У рецепті треба перебити кисломолочний сир зі сметаною та цукром і додати желатин. Окремо потрібно підготувати простий абрикосовий «мус». Потім ми викладаємо сирний та абрикосовий шари у порційні склянки та ставимо застигати в холодильник. Це швидко і дуже просто!
Ще один десерт сезону — абрикосовий пиріг з ніжною сирною начинкою. Щоправда, тут уже знадобиться духовка.
Інгредієнти 8
Основні
Желатин замочіть у 50 мл води на 5 хвилин. Коли він набухне — доведіть його до повного розчинення на водяній бані. Просто поставте мисочку із желатином над повільно киплячою водою та помішуйте ложкою, доки рідина не стане однорідною без грудочок і «зернинок».
Стиглі абрикоси помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Перебийте їх у блендері разом з цукром. Влийте половину желатину та дуже добре перемішайте.
Кисломолочний сир збийте у блендері зі сметаною, цукровою пудрою, ванільним цукром і рештою желатину.
Негайно зберіть десерт. У 4 склянки розкладіть порівну сирну масу, зверху викладіть абрикосову суміш і поставте в холодильник до повного застигання (близько 2 годин).
При подачі готовий десерт прикрасьте листочками м’яти й насолоджуйтесь!
Маємо також рецепт абрикосового суфле, яке стало популярним після виходу на екрани серіалу «Абатство Даунтон».
Власний Рахунок
Коментарі