- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Смачний сирно-абрикосовий десерт у склянці без випікання
- Автор
-
Ірина Ваків
![Сирно-абрикосовий десерт]( "Сирно-абрикосовий десерт у склянці")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
365
ккал
ккал
10 г
білки
11 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Абрикосовий десерт з кисломолочним сиром — дозволена насолода спекотним літом. Він має ніжну сирну текстуру і солодкий абрикосовий шар, не потребує випікання і смакує дітям.
Спробуйте: Галета з абрикосами та домашнім сиром
У рецепті треба перебити кисломолочний сир зі сметаною та цукром і додати желатин. Окремо потрібно підготувати простий абрикосовий «мус». Потім ми викладаємо сирний та абрикосовий шари у порційні склянки та ставимо застигати в холодильник. Це швидко і дуже просто!
Ще один десерт сезону — абрикосовий пиріг з ніжною сирною начинкою. Щоправда, тут уже знадобиться духовка.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/4
Желатин замочіть у 50 мл води на 5 хвилин. Коли він набухне — доведіть його до повного розчинення на водяній бані. Просто поставте мисочку із желатином над повільно киплячою водою та помішуйте ложкою, доки рідина не стане однорідною без грудочок і «зернинок».
Крок 2/4
Стиглі абрикоси помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Перебийте їх у блендері разом з цукром. Влийте половину желатину та дуже добре перемішайте.
Крок 3/4
Кисломолочний сир збийте у блендері зі сметаною, цукровою пудрою, ванільним цукром і рештою желатину.
Крок 4/4
Негайно зберіть десерт. У 4 склянки розкладіть порівну сирну масу, зверху викладіть абрикосову суміш і поставте в холодильник до повного застигання (близько 2 годин).
При подачі готовий десерт прикрасьте листочками м’яти й насолоджуйтесь!
Маємо також рецепт абрикосового суфле, яке стало популярним після виходу на екрани серіалу «Абатство Даунтон».
Читайте також
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги