top banner
Фритата з кабачками
Фото: Depositphotos

Фритата з кабачками та пореєм — хелсі-сніданок, який добре наситить

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
289
ккал
18 г
білки
17 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

А що на сніданок? Хто втомився від цього запитання, має спробувати смачну італійську фритату з кабачками та пореєм від нутриціологині Анастасії Голобородько. Смажені кабачки в парі із солодким пореєм та ніжними яйцями — м-м-м, як же це смачно!

Інгредієнти для фритати з кабачками й пореєм

Для приготування фритати вам знадобиться дуже мало інгредієнтів: яйця та овочі, свіжий базилік, оливкова олія та вершкове масло, спеції.

Яйця — головні герої цієї надлегкої фритати з кабачками. Вони багаті на білок, смачні, ситні та універсальні. Чудовий супровід у вашій подорожі до здорового харчування.

Фритата — італійський омлет з начинками. Начинки можуть бути сезонними, але, як правило, це сир, овочі, м’ясо. Швидкий смачний сніданок для великої компанії.

Анастасія Голобородько

Інгредієнти 8

Основні

SHUBA рекомендує: Сніданок за 10 хвилин: рецепти найсмачніших омлетів

Як приготувати фритату з кабачками?

Зробити фритату вдома дуже просто. Найголовніше, щоб овочі були повністю готові, перш ніж ви додасте яєчну суміш. Особливістю цього італійського омлету є те, що ви починаєте з обсмажування на сковороді, а завершуєте запіканням у духовці. Читайте покроковий рецепт приготування кабачкової фритати.

Підготуйте яйця

Збийте яйця вінчиком, посоліть і поперчіть.

Розігрійте сковороду

У сковороді розтопіть вершкове масло і змішайте його з оливковою олією.

Обсмажте порей

Поріжте цибулю порей (білу та блідо-зелену частини), обсмажте на сковороді, помішуючи, пару хвилин до розм’якшення.

Приготуйте фритату

Додайте порізані тонко кабачки та обсмажуйте ще 5 хвилин до золотистого кольору. Додайте посічене листя базиліка, перемішайте і через 30-40 секунд залийте яйцями.

На слабкому вогні, періодично проводячи лопаткою по краях, щоб фритата не прилипла, готуйте 3-5 хвилин.

Запечіть фритату

Припущену суміш перекладіть у форму для запікання. Потім поставте в заздалегідь розігріту до 180°C духовку на 10 хвилин. А потім насолоджуйтеся!

Поради для приготування кабачкової фритати

  • замість кабачків ви можете використовувати цукіні або броколі;
  • якщо у вас немає порею, візьміть звичайну ріпчасту цибулю;
  • кулінарні експерти радять додати кілька листочків чебрецю, який посилить смак страви;
  • окрім чебрецю у фритату можна додавати такі ароматні трави, як м’ята, базилік, орегано.
фритата з сиром та зеленню
Фото: Depositphotos

Фритата із сиром і спаржею: снідаємо по-італійськи

Поснідаймо дуже смачною італійською стравою — фритатою з беконом і спаржею. Фритата — це омлет, в який додаються овочі, сир і трошки молока.

Переглянути
Фритата з картоплею і грибами
Фото: Depositphotos

Ця картопляна фритата з грибами замінить вам омлет

Картопляна фритата з грибами — це ще більш поживна версія класичного італійського омлету. Заваріть каву, приготуйте фритату і насолоджуйтесь ранком!

Переглянути
Фритата з салатом
Фото: Depositphotos

Легкий і освіжаючий сніданок: фритата з горошком і мʼятою

Яєчні сніданки вже давно стали класикою майже в кожній сімʼї, адже це швидко, смачно і поживно. Сьогодні пропонуємо поекспериментувати і приготувати італійську версію омлету — фритату.

Переглянути

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно