Легендарний коктейль «Маргарита» із сиропом

SHUBA разом із маркетом важливих штук MAUDAU та українською бартендеркою Марусею Окучинською у розділі Дрінкуємо розповідатиме, як готувати освіжаючі літні коктейлі.

Хто вигадав коктейль «Маргарита»

Коли говориш про коктейль «Маргарита», мимоволі зʼявляється асоціація з молодою жінкою, витонченою, ніжною, але із чимось несамовитим, сміливим і неспокійним усередині, з присмаком солі, як то кажуть. Саме таким і є цей популярний коктейль. Існує безліч легенд, як саме зʼявився цей елегантний напій.

Найпоширеніша версія, що «Маргариту» вигадали в Мексиці в 40-х роках. У місцевих барах міста Тіхуана проводила час світська американська публіка. Була серед них маловідома актриса Марджорі Кінг, яка мала алергію на весь алкоголь, крім текіли. Бармен змішав спеціально для неї текілу, лікер і сік лайма і назвав його начебто на честь актриси.

За іншою версією бармену замовили коктейль «Магнолія», а інгредієнти він забув, крім лікеру. Але він швидко зорієнтувався та приготував інший коктейль, назвавши «Маргарита».

Ще одним автором цього коктейлю вважають техаську аристократку Маргариту Сеймесу. Вона влаштовувала на своїй віллі в Акапулько вечірки та запропонувала гостям новий напій: мікс текіли, лікеру та соку лайма. Серед гостей був Томмі Хілтон — власник мережі готелів. Йому так сподобався коктейль, що він запровадив напій як аперитив у меню мережі готелів.

Вам сподобається коктейль: Літня «Маргарита» з полуницею та манго

Інгредієнти для коктейлю «Маргарита» із сиропом

Коктейль «Маргарита», як і раніше, популярний досі, він видозмінюється залежно від переваг або трендів, але ніколи не виходить з алкогольної та вечірньої моди. Його візитною карткою є біленька облямівка із солі на обідку келиха.

Класичний рецепт коктейлю містить апельсиновий лікер куантро, але ми його замінили на Triple Sec. Також можна спокійно експериментувати з пропорціями — пʼянкий, слабший, кисліший (2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 або 1:1:1). Також класичну «Маргариту» (якщо брати, наприклад, рецепт «Міжнародної асоціації барменів») готують без сиропу, але в нас він буде. Так солодше!

Головне, щоб був удома шейкер. А головний заклятий ворог напою — блендер, адже люди помилково вважають, що збиваючи все блендером, отримають смачний коктейль. Ні, краще брати банку або термос із щільною кришкою!

Як готувати коктейль «Маргарита» із сиропом

До речі, маркет міцних штук MAUDAU пропонує багато крутих цін на алкогольні напої. Готуємо коктейлі у домашніх умовах разом.

Рецепти «Маргарити»