Легендарний коктейль «Маргарита» — дивуємо та охолоджуємо гостей!

SHUBA разом із маркетом важливих штук MAUDAU та українською бартендеркою Марусею Окучинською у розділі Дрінкуємо буде розповідати, як готувати освіжаючі літні коктейлі.

Коли говориш про коктейль «Маргарита», мимоволі з’являється асоціація з молодою жінкою, витонченою, ніжною, але із чимось несамовитим, сміливим та неспокійним усередині, з присмаком солі, як кажуть. Саме таким і є цей популярний коктейль. Існує багацько легенд про те, як саме з’явився цей елегантний напій.

Найбільш розповсюджена версія, що «Маргариту» придумали у Мексиці у 40-х роках. У місцевих барах містечка Тихуана проводила час світська американська публіка. Була серед них маловідома актриса Марджорі Кінг, у якої була алергія на весь алкоголь, окрім текіли. Бармен змішав спеціально для неї текілу, лікер і сік лайма та й назвав його начебто на честь актриси.

За іншою версією, бармену замовили коктейль «Магнолія», а інгредієнти він усі забув, крім лікеру. Але він швиденько зорієнтувався і приготував інший коктейль, назвавши «Маргарита».

Ще одним автором цього коктейлю вважають техаську аристократку Маргариту Сеймес. Вона влаштовувала на своїй віллі в Акапулько вечірки і запропонувала гостям новий напій: мікс текіли, лікеру та соку лайма. Серед гостей був Томмі Хілтон — власник мережі готелей. Йому так сподобався коктейль, що він увів напій як аперитив у меню мережі своїх готелів.

Хай там як, коктейль «Маргарита» популярний й досі, він видозмінюється залежно від вподобань чи трендів, але ніколи не виходить з алкогольної та вечіркової моди. Його візитною карткою є біленька облямівка із солі на обідку келиха. Класичний рецепт коктейлю містить апельсиновий лікер куантро, але ми замінили його на Triple Sec. Також можна спокійно експериментувати з пропорціями — п’янкий, слабкіший, кисліший (2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 або 1:1:1).

Головне, щоб був вдома шейкер — місткість, де струшують цей напій. Головний заклятий ворог напою — блендер, адже люди помилково вважають, що збиваючи все блендером, отримають смачний коктейль. Ні, краще брати банку чи термос із щільною кришкою!

Доречі, маркет міцних штук MAUDAU пропонує безліч крутих цін на алкогольні напої. Готуймо коктейлі в домашніх умовах разом.